Alebo takmer vegánsky. Gordon James Ramsay je prvým Škótom, ktorému boli udelené tri hviezdy Michelin (najvyššie ocenenie v haute cuisine) a jedna z najlepších – a určite aj najznámejšia! Britskí kuchári. Ramsay je autorom tuctu kníh a mnohých populárnych britských a amerických televíznych relácií o varení (Nadávka, Ramsay's Kitchen Nightmares a The Devil's Kitchen). Ramsay je zároveň horlivým obhajcom jedenia mäsa a nenávidí vegánstvo – aspoň donedávna ním bol.
V jednom zo svojich rozhovorov Gordon urobil neslávne známy výrok: „Mojou najhoršou nočnou morou je, ak za mnou jedného dňa deti prídu a povedia, ocko, teraz sme vegetariáni. Postavil by som ich na plot a zabil by som ich elektrickým prúdom." Tento nenávistný komentár proti vegetariánom bol široko zdieľaný v Spojenom kráľovstve a nezostal bez povšimnutia vegánov a vegetariánov na celom svete.
Sir Paul McCartney, jeden z dvoch žijúcich Beatles a vyše 30 rokov vegetarián, dokonca považoval za svoju povinnosť komentovať tento výrok neslávne známej televíznej hviezdy. „Práve som zistil, čo povedal Ramsay – že nikdy neodpustia svojej dcére, ak sa stane vegetariánkou... Verím, že treba žiť a nechať žiť iných. Každému hovorím o výhodách vegetariánstva a je mi ľúto, keď ľudia robia takéto hlúpe vyhlásenia.
Pri inej príležitosti v televíznej relácii bol Ramsay hrubý na speváčku Cheryl Cole (2009 „Najsexi žena na svete“ v XNUMX) vo vysielaní a požiadal ju, aby odišla, keď vošla do štúdia, a povedal: „Nevieš ? Vegetariáni sem nemajú povolený vstup.“
Vo všeobecnosti má Gordon nielen dobré znalosti o vysokej kuchyni, ale aj zlú povesť ako „vega-hater“. Predstavte si prekvapenie vegánskej verejnosti, keď Ramsay nedávno okrem iného oznámil, že prešiel na jedenie vegánskych smoothies! Faktom je, že Ramsay, ktorý má dlhodobo rád šport, sa teraz pripravuje na jeden z najťažších triatlonov na svete – v Kone na Havaji. Potreboval schudnúť a to sa mu podarilo: na zeleninových smoothies už zhodil potrebných 13 kg. Bolo by obzvlášť ironické, keby sa Ramsay, militantný jedák mäsa, pustil do súťaže naplno a nečakane vyhral pódium prechodom na vegánsku stravu!
Vegánske médiá poukazujú na to, že by už nemalo byť prekvapujúce, ak by zarytý jedák mäsa, akým je Ramsay, mohol prejsť na „zelenú“ diétu – hoci len kvôli zdraviu a športovému výkonu!