Druhá polovica zimy je pre telo najviac znepokojujúca. Imunitný systém je zraniteľnejší ako kedykoľvek predtým. A dôvodom sú zimné beri-beri, najzákernejšie a najnebezpečnejšie. Ako posilniť imunitu a v zdraví prežiť až do jari? O tom si dnes povieme.
Sezónna pomoc
Každý z nás zažil príznaky zimného beriberi. Strata sily, ochabnutá pokožka, lámavé vlasy a nechty, exacerbácia chronických chorôb a časté prechladnutie naznačujú nedostatok vitamínov. Najlepšie je vyrovnať ich straty „zimnej“ zeleniny a ovocia. A aj keď ich teraz nie je toľko, každá z nich má svoju zlatú váhu.
Ide predovšetkým o tekvice, mrkvu, reďkovky, paštrnák, citrusové plody, kivi a granátové jablko. Obzvlášť cenný je tomel, ktorý je vynikajúcim liečebným smoothie. Banán a dužinu bez semien rozmixujte na pyré v mixéri. Pridajte kúsok strúhaného koreňa zázvoru, 100 ml minerálnej vody, štipku škorice a znova šľahajte. Množstvo látok dôležitých pre imunitný systém v takom kokteile je mimo rozsahu.
Imunita rakytníka
Najčastejšie sa beriberi vyvíja v zime kvôli nedostatku vitamínu A v tele. Tučné mliečne výrobky, pečeň, vajcia a morské ryby pomôžu obnoviť jeho normálnu hladinu. Uznávaným šampiónom zásob vitamínu A je rakytník. Aby ste tento prvok z neho úplne extrahovali, mali by ste rakytník trieť cukrom. Čerstvo mrazené bobule nájdete takmer v každom supermarkete. 1 kg rakytníka umyjeme, osušíme a prepasírujeme cez mlynček na mäso. Teraz zmiešajte výslednú hmotu s 1 kg cukru a preneste ju do sklenenej nádoby s pevným vekom. Z tejto pochúťky si môžete uvariť vitamínové čaje a pripraviť zdravé dezerty. Mimochodom, roztlačený rakytník je dobrý na kašeľ a bolesť hrdla.
Jam pre náladu
Každý bez výnimky vie, aký vitamín v prvom rade piť s beriberi v zime. Vitamín C, samozrejme. Okrem spomínaných citrusových plodov sa nachádza v šípkach, brusniciach a horskom popole. Najúčinnejšie sú všetky druhy odvarov a infúzií týchto bobúľ. Tuhé zásoby kyseliny askorbovej sa môžu pochváliť kalinou. Ponúkame z nej urobiť zdravý džem. 1 kg umytého kalina naplňte 100 ml vody a pečte 15 minút v rúre pri 180 ° C. Medzitým uvaríme sirup z 800 g cukru a 200 ml vody, zalejeme ich zmäknutými bobuľami a dusíme na miernom ohni 30 minút, pričom často odstránime penu. Džem necháme lúhovať celú noc, znova prevaríme a varíme do zhustnutia. Takáto svetlá pochúťka posilní imunitný systém a dodá vám energiu.
Vitamínové pristátie
Ak budujete správnu diétu, nebudete musieť dlho premýšľať o tom, ako vyliečiť beriberi doma. Pridajte k tomu viac potravín s vitamínmi B: chudé bravčové mäso, mäsové droby, všetky druhy obilnín a ražný chlieb. Užitočným doplnkom hlavného menu budú otruby z akýchkoľvek obilnín. Nalejte 2 polievkové lyžice. l. mleté otruby 50 ml vriacej vody, nechajte trocha nakysnúť a zjedzte ju s malým množstvom vody. To sa musí vykonať pol hodiny pred jedlom trikrát denne. Vitamín E pomáha rýchlo obnoviť silu v prípade beriberi. Hľadaj ho v rastlinných olejoch, orechoch a semenách, morských rybách a mlieku. Rekordérom v rezervách vitamínu E je naklíčená pšenica. Organicky dopĺňa šaláty, cereálie a domáce koláče.
Sladké chvíle
Aby ste predišli zimnému nedostatku vitamínov, budete musieť obmedziť príjem cukru. Je dokázané, že pri častom a nekontrolovanom používaní metodicky eroduje imunitný systém. Alternatívnymi zdrojmi sladkosti môže byť prírodný med, sušené ovocie, sušené bobule, domáca marmeláda alebo agávový sirup. Ošetrite nenapraviteľné sladkosti so zdravým kandizovaným zázvorom. Nakrájajte na tenké plátky 300 g koreňa zázvoru a namočte na deň do vody. Musíte to zmeniť každých 6 hodín. Ak chcete horkosť úplne odstrániť, nechajte zázvor vo vode tri dni. Potom plátky naplňte 50 ml sladkej vody, pridajte 200 g medu a varte 5 minút. Teraz zostáva kandizované ovocie dobre vysušiť a stočiť do práškového cukru so škoricou.
Elixír veselosti
Vyrovnaný vodný režim hrá dôležitú úlohu pre imunitný systém, najmä v zime. Chlad a mráz vyčerpávajú predovšetkým pokožku. Navyše, pri nedostatku vody sa metabolizmus spomaľuje. Je však dôležité, aby ste nepreháňali spotrebu tekutiny. Lekári odporúčajú obmedziť sa na 1.5 litra vody denne. Vo zvyšku by ste sa mali zamerať na bylinné čaje. Veľmi užitočným receptom na nedostatok vitamínov je zelený čaj s citrónovou kôrou. Skombinujte vo francúzskom lise 2 ČL zeleného čaju, 1 ČL strúhanej citrónovej kôry, 5-7 roztlačených listov mäty a hrsť čiernych ríbezlí. Naplňte zmes 400 ml vriacej vody, trvajte 5 minút a prefiltrujte. Ak je to žiaduce, môžete nápoj osladiť medom. Tento čaj rozveselí a naplní telo energiou lepšie ako ktorákoľvek káva.
Najrozumnejšie je bojovať proti beriberi skôr, ako stihnete hlasno vyhlásiť svoje vyhlásenie. Koniec koncov, zimné choroby sú plné najnepredvídateľnejších a najnebezpečnejších následkov. Postarajte sa o imunitu svojich najbližších práve teraz, aby bola zima aktívna a radostná.