Aj keď sa niektorí ľudia dosť zdráhajú jesť ovsené vločky, volia si sladené vločky a müsli, určite sa oplatí zaradiť toto jedlo do svojho jedálnička. Môžete si ho pripraviť na mnoho spôsobov: pridajte ovocie, med, orechy – všetko závisí od vašej kreativity a preferovaných chutí. Ovsené vločky, ktoré budete jesť aspoň 3-4 krát týždenne, sa budete rýchlo cítiť ľahko, zdravo a energicky. Objavte výhody ovsených vločiek, o ktorých ste možno ešte nepočuli a rýchlo ich budete chcieť zaradiť do svojho raňajkového menu.
- Veľa vlákniny – ak zjete každý deň 3 gramy vo vode rozpustnej vlákniny, znížite si cholesterol o 8-23 % (!). Náhodou je ovos na prvom mieste z hľadiska obsahu vlákniny, hlavne jej najcennejšej, rozpustnej frakcie. Má veľmi pozitívny vplyv na naše zdravie, pretože nielen znižuje hladinu cholesterolu, ale pomáha predchádzať aj mnohým ochoreniam. Má tiež prebiotické vlastnosti, čiže je živnou pôdou pre dobré baktérie. Spomaľuje procesy asimilácie cukrov, čím predchádza cukrovke a obezite (pre ľudí s diétou bude ideálnym jedlom), podporuje vylučovanie toxínov z tela, prečisťuje ho a navyše zabraňuje množeniu rakovinových buniek. Okrem toho posilňuje imunitný systém. V ovsených vločkách nájdeme aj nerozpustnú formu vlákniny, ktorá dodáva pocit sýtosti (čo pomáha znižovať kalorický obsah jedál), zlepšuje činnosť čriev a pomáha pri pálení záhy či prekyslení.
- Len vitamíny – ovsené zrno je najbohatšie na bielkoviny a najlepší súbor aminokyselín. Miska ovsených vločiek s mliekom alebo jogurtom dodá telu a mozgovým bunkám správne množstvo vitamínu B6, ktorý zlepšuje pamäť a koncentráciu. Preto bude ideálnym jedlom pre ľudí pred dôležitými skúškami, pracujúcich v profesiách vyžadujúcich intenzívnu duševnú aktivitu a študentov. Okrem toho v nej nájdeme vitamín B1 a kyselinu pantoténovú, ktoré odstraňujú únavu a podráždenosť. Ovos je tiež bohatstvom antidepresív a látok, ktoré odstraňujú zlú náladu. Je tiež spojencom ľudí, ktorým záleží na kráse, pretože obsahuje veľa vitamínu E, ktorý chráni bunky a spomaľuje proces starnutia.
- Cenné mastné kyseliny – ovos obsahuje v porovnaní s inými obilninami veľa tuku, ale sú to pre telo veľmi cenné tuky. Nenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v ovsených vločkách si telo nevie vyrobiť, preto sú dodávané zvonka. Ich úloha je veľmi dôležitá: zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, zabraňujú a pomáhajú pri liečbe aterosklerózy a starajú sa aj o hydratáciu pokožky zvnútra. Okrem toho zmierňujú prejavy alergie.