Salon de Gourmets je najväčšie európske podujatie venované výhradne lahôdkovým výrobkom, najvýznamnejšia každoročná prehliadka špičkových jedál a nápojov.
Profesionáli zo Spojených štátov, Austrálie, Japonska, Mexika, Singapuru, Číny... plus zastúpenie Švajčiarska, Francúzska, Holandska, Česka, Dánska, Fínska alebo Belgicka dodávajú tomuto veľtrhu medzinárodný charakter, ktorý má od roku 1992, uznanie udelené štátny tajomník pre obchod. Ľudia a produkty z celého sveta sa stretávajú na tomto benchmarkovom podujatí pre kvalitné jedlo a nápoje.
Sieň labužníkov, ktorej čestným výborom od roku 2006 predsedá Jeho Veličenstvo kráľ Juan Carlos I., navštevujú veľvyslanci, radcovia z rôznych autonómnych spoločenstiev a ďalšie osobnosti, ktoré sa počas štyroch veľtržných dní zúčastňujú oficiálne alebo súkromne. (Od 10. do 13. marca 2014)
Viac ako tisíc vystavovateľov vystavuje v každom vydaní okolo 30.000 1.000 produktov, XNUMX XNUMX noviniek vzbudzujúcich pozornosť profesionálov, ktorí prídu navštíviť výstavu, najväčšiu výstavnú skriňu objavovania nových trendov.
Iniciatíva, ktorá mala vynikajúci ohlas a bola verejnosťou obľúbená u verejnosti, ako aktivita, ktorá má poukázať na tohto labužníka El Taller de los Sentidos Gourmets, ktorý sa zrodil s cieľom zoznámiť neprofesionálnych návštevníkov so svetom jedla. prvá edícia.
Pozerajte sa, ovoňajte, dotýkajte sa, vychutnávajte, harmonizujte… Rôzne workshopy naplánované v tomto exkluzívnom priestore pozývajú verejnosť, aby objavila väčšinu lahôdkarských výrobkov vystavených na výstave.
Rôzne tunely, dielne a zákutia - vína, chleba, piva, olivového oleja, syra, zeleniny, ovocia atď. - majú výhľad na námestie Plaza de los Sentidos, priestor koncipovaný ako agora, kde sústreďujú všetky činnosti.
Návštevníci majú možnosť zúčastniť sa teoreticko-praktických seminárov týkajúcich sa základných potravín stredomorskej stravy; tím odborníkov v rôznych predmetoch vysvetľuje teóriu jedla, výrobné systémy a dietetické výhody jeho konzumácie; rozhovory sú doplnené živými spracovaniami, ochutnávkami a harmóniami medzi jedlom a nápojmi.
V rámci Workshopu pre labužníkov, ale podľa iného rozvrhu, sa malí zúčastňujú rôznych detských workshopov, kde sa zoznámia s jedlom a naučia sa hraním základných zásad zdravej výživy.