Všetci, ktorí sa zaujímajú o očistu organizmu, ako aj o zlepšenie zdravia vo všeobecnosti, by nemali zanedbávať čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu. Šťava z tejto zeleniny má pôsobivý zoznam pozitívnych vlastností. Je nasýtený živými enzýmami a antioxidačnými zlúčeninami, karoténmi, z ktorých je najhojnejšie zastúpený betakarotén. Okrem beta-karoténu obsahuje mrkvová šťava karotény ako luteín, lykopén a zeaxantín. Spoločne sú tieto antioxidanty silným posilňovačom nášho optického systému: zlepšené videnie; ochrana pred astigmatizmom, makulárnou degeneráciou, šedým zákalom a glaukómom. To však nie je všetko... Karotény sú tiež známe tým, že odstraňujú toxíny z pečene a gastrointestinálneho traktu. Zabraňujú tvorbe obličkových kameňov a vyplavujú cholesterolové plaky zo stien koronárnych baktérií. Mrkvová šťava podporuje odolnosť tela proti choroboplodným zárodkom, vírusom, baktériám a infekciám, čím dobre posilňuje imunitný systém. Vitamín A je tiež nevyhnutný pre zdravú pokožku a správne fungovanie štítnej žľazy, nadobličiek a reprodukčného systému. Mrkvová šťava je výborným zdrojom vápnika, ktorý posilňuje kosti a zuby. Jedným z najzaujímavejších faktov o mrkvovej šťave je, že pri pozorovaní pod mikroskopom možno vidieť, že molekuly šťavy sú identické s molekulami ľudskej krvi. Pohár mrkvovej šťavy denne je skvelým spôsobom, ako vyčistiť pečeň, pokiaľ dodržiavate výživnú rastlinnú stravu.
2022-11-11