Umelé sladidlá boli pôvodne vynájdené ako náhrada cukru pre tých, ktorí chcú schudnúť. Bohužiaľ, situácia s obezitou sa nezlepšila, takže sladidlá nedosiahli svoj cieľ. Dnes sa pridávajú do diétnych limonád, jogurtov a mnohých ďalších potravín. Umelé sladidlá dodávajú chuť, ale nie sú zdrojom energie a môžu byť dokonca toxické.
sukralóza
Tento doplnok nie je nič iné ako denaturovaná sacharóza. Proces výroby sukralózy zahŕňa chlórovanie cukru, aby sa zmenila štruktúra jeho molekúl. Chlór je známy karcinogén. Chcete jesť potraviny s toxickými látkami?
Stáva sa, že neexistuje jediná dlhodobá štúdia o účinkoch sukralózy. Situácia pripomína tabak, ktorého škodlivosť bola zistená až mnoho rokov po tom, čo ho ľudia začali používať.
aspartám
Nachádza sa v tisíckach každodenných potravín – jogurtoch, limonádach, pudingoch, náhradách cukru, žuvačkách a dokonca aj chlebe. Po množstve štúdií sa našla súvislosť medzi užívaním aspartamu a mozgovými nádormi, mentálnou retardáciou, epilepsiou, Parkinsonovou chorobou, fibromyalgiou a cukrovkou. Mimochodom, piloti amerického letectva sú v tajných pokynoch varovaní, aby neprijímali aspartám v akomkoľvek množstve. Prečo táto látka stále nie je zakázaná?