Obsah
Citróny majú veľmi široké kulinárske využitie, ale predovšetkým sú mimoriadne užitočné. A mali by ste si vytvoriť každodenný zvyk piť vodu s prídavkom ich šťavy. Ak teda do svojho každodenného jedálnička zaradíte citrónovú šťavu, rýchlo pocítite pozitívne zmeny a zároveň schudnete.
Pretože ľudské telo nevie produkovať vitamín C, musí byť zásobované jedlom. A citróny obsahujú 53 mg tejto látky na 100 g
Citrónová šťava má antibakteriálne vlastnosti - mamičky a staré mamy mali pravdu, keď nám počas prechladnutia podali čaj s citrónom. Ale bohužiaľ, často robili vážnu chybu, keď zmiešali šťavu s horúcou tekutinou.
Pri teplote 70 stupňov Celzia spôsobuje stratu vitamínu C známeho tiež ako kyselina askorbová. Vďaka vysokému obsahu tejto zlúčeniny majú citróny antibakteriálne, protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
Najlepšie je konzumovať citrón vo forme čerstvej citrónovej šťavy. Citrón sa „cíti zle“ pri kontakte so svetlom a vzduchom, ktoré strácajú svoje prospešné vlastnosti, takže nakrájanie na plátky prinesie oveľa menší úžitok ako čerstvé rezanie.
O výhodách citrónovej šťavy
- Strava bohatá na vitamín C zvyšuje odolnosť tela v období zvýšeného výskytu prechladnutia a chrípky.
- Citrónová šťava podporuje vylučovanie žlče a má pozitívny vplyv na pečeň.
- Vitamín C je nevyhnutný pre syntézu kolagénu v tele, preto by sa citrónová šťava mala používať u ľudí, ktorí sa starajú o správny stav kĺbov.
- Existuje názor, že vitamín C a ďalšie antioxidanty v citrónoch môžu obmedziť rast rakoviny, najmä pľúc, ale nie všetky štúdie to potvrdzujú.
- Mnoho ľudí počas regeneračnej diéty pije citrónovú šťavu, pije teplú vodu a pridáva ju na prázdny žalúdok. Tento kokteil zlepšuje trávenie a dáva väčší pocit sýtosti ako čistá voda.
- Citrónová šťava nie je kyslou potravou pre organizmus, naopak pomáha udržiavať kyslo-alkalickú rovnováhu tela.
Príznaky nedostatku vitamínu C:
- krvácajúce ďasná,
- zhoršenie stavu a strata zubov,
- opuch a bolestivosť kĺbov,
- imunosupresia
- pomalšie hojenie rán a spojenie kostí,
- dlhšie zotavenie z chorôb.
Piť citrónovú šťavu v čistej forme, samozrejme, nie je možné. A nie vždy máme čas čakať, kým čaj vychladne a pridať citrón. Zdravú a chutnú limonádu si však môžete pripraviť jednoducho. Ovocie jednoducho nakrájajte na kolieska, posypte trochou cukru a nechajte chvíľu pôsobiť, potom zalejte studenou vodou. Môžete tiež pridať listy čerstvej mäty. Je to skutočný nápoj krásy, zdravia a dobrej fyzickej kondície.
Viac informácií o výhodách а citrónovej vody nájdete vo videu nižšie:
