Obsah
kyselina tioktová, kyselina lipoová
Vitamín N sa nachádza v rôznych orgánoch tela, ale väčšina z neho sa nachádza v pečeni, obličkách a srdci.
Potraviny bohaté na vitamín N
Uvedená približná dostupnosť na 100 g produktu
Denná potreba vitamínu N
Podľa niektorých zdrojov je denná potreba vitamínu N 1 - 2 mg denne. Ale v metodických odporúčaniach MR 2.3.1.2432-08 sú údaje 15-30 krát väčšie!
Potreba vitamínu N stúpa s:
- športovanie, fyzická práca;
- v studenom vzduchu;
- tehotenstva a laktácie;
- neuro-psychologický stres;
- práca s rádioaktívnymi látkami a pesticídmi;
- veľký príjem bielkovín z potravy.
stráviteľnosť
Vitamín N sa v tele dobre vstrebáva a jeho prebytok sa vylučuje močom, ale ak ho nie je dostatok (Mg), absorpcia sa viditeľne zhoršuje.
Užitočné vlastnosti a jeho vplyv na telo
Vitamín N sa podieľa na biologických oxidačných procesoch, pri zásobovaní tela energiou, pri tvorbe koenzýmu A, ktorý je nevyhnutný pre normálny metabolizmus uhľohydrátov, bielkovín a tukov.
Kyselina lipoová, ktorá sa podieľa na metabolizme uhľohydrátov, zaisťuje včasné vychytávanie glukózy mozgom - hlavnou živinou a zdrojom energie pre nervové bunky, čo je dôležitý bod pre zlepšenie koncentrácie a pamäti.
Kyselina lipoová je v tele spojená s bielkovinami, najmä s aminokyselinou lyzínom. Komplex kyselina lipoová-lyzín je najaktívnejšou formou vitamínu N.
Kyselina lipoová má ochranný účinok na pečeň, znižuje hladinu cukru v krvi, podporuje rast a normalizuje metabolizmus tukov a cholesterolu. Kyselina lipoová hrá ochrannú úlohu, keď sa do tela dostanú toxické látky, najmä soli ťažkých kovov (ortuť, olovo atď.).
Interakcia s inými podstatnými prvkami
Kyselina lipoová inhibuje oxidáciu a.
Nedostatok a nadbytok vitamínu
Príznaky nedostatku vitamínu N.
- tráviace ťažkosti;
- kožné alergie.
Neboli zaznamenané žiadne výrazné špecifické príznaky nedostatku kyseliny lipoovej. Je však známe, že pri narušených procesoch asimilácie vitamínu N a jeho nedostatočnom príjme s jedlom dochádza k poruchám funkcie pečene, čo vedie k jeho tukovej degenerácii a zhoršeniu tvorby žlče. Výskyt aterosklerotických vaskulárnych lézií je tiež znakom nedostatku kyseliny lipoovej.
Známky nadbytku vitamínu N
Nadbytok kyseliny lipoovej získanej z potravy sa vylučuje z tela bez toho, aby ho negatívne ovplyvňoval. Hypervitaminóza sa môže vyvinúť iba pri nadmernom podávaní vitamínu N ako lieku.
Hlavné príznaky prebytku kyseliny lipoovej sú: zvýšená kyslosť žalúdka, pálenie záhy, bolesť v epigastrickej oblasti. Možné sú alergické reakcie, ktoré sa prejavujú kožnými léziami so zápalovými procesmi.
Prečo sa vyskytuje nedostatok vitamínu N
Nedostatok kyseliny lipoovej v tele môže nastať pri cirhóze pečene, kožných ochoreniach, nedostatočnom príjme vitamínu B1 a bielkovín.