Recepty na teplé šaláty

Zloženie:

Cesnak - 1 zubov

Čierne korenie

Soľ

Horčica - 1 lyžička

Ocot (jablko alebo víno) - 2 polievkové lyžice. l.

Olivový olej - 6 lyžice. l.

Vajcia (varené)-1-2 ks.

Žemľa (na hamburger) - 1 ks.

Červená cibuľa - 1 ks.

Šalát (list) - 2 hrste

Uhorka (nakladaná) - 1 ks.

Cherry paradajky - 5 ks.

Mleté mäso - 100 g

Príprava:

Začnite dressingovou omáčkou. Nalejte ocot do nádoby a pridajte 1 štipku soli. Nádobu zatvorte vekom a dobre pretrepte, aby sa soľ a ocot dobre premiešali. Pridajte olej a horčicu. Ochutíme korením, prikryjeme a prudko pretrepeme. Teraz samotný šalát. Mleté mäso osolíme, okoreníme, premiešame. Zo vzniknutej hmoty urobte niekoľko malých guličiek a dajte ich do pekáča. Vložíme ich do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečieme asi 15 minút. Kým sa fašírky pečú, ošúpeme cesnak, prekrojíme na polovicu a jadrovníky. Cesnak rozdrvíme a opražíme na panvici asi 1 minútu. Biely chlieb nakrájame a opečieme na rozohriatej panvici z oboch strán. Vezmite varené vajce, olúpte a nakrájajte na krúžky. Všetko je pripravené, začneme zbierať šalát. Na tanier, v ktorom sa bude šalát podávať, položte listy šalátu, nakrájané cherry paradajky, plátky uhorky, vajíčko. Červenú cibuľu nakrájame na kolieska a pridáme do šalátu. Pred podávaním rozložte horúce karbonátky, posypte krutónmi. Pred jedlom šalát zalejte omáčkou a premiešajte.

Dobrú chuť!

Zloženie:

Pšeničná múka (na pečenie húb) - 1 polievková lyžica. l.

Sójová omáčka (na marinádu) - 1 polievková lyžica. l.

Korenie (soľ, korenie, cukor - podľa chuti)

Zelená cibuľa - 50 g

Bulharské korenie (červené) - 1 ks.

Kuracie filé - 350 g

Šampiňóny (čerstvé) - 500 g

Sezam (semeno, na posypanie) - 1 lyžička

Maslo (na vyprážanie) - 100 g

Cherry paradajky (na ozdobu)

Príprava:

Obalené huby nakrájame na polovicu v múke a vložíme do panvice s rozohriatým maslom. Smažte do zlatista. Kuracie filety nakrájajte na prúžky a marinujte v sójovej omáčke 15 minút. Varenie zeleniny. Zelenú cibuľu a papriku nakrájame na pásiky. Kuracie filety opečte na masle 5 minút. Do kuracieho filé pridajte zelenú cibuľu a papriku, restujte ďalšie 2-3 minúty. Huby dáme do panvice, osolíme, okoreníme, pridáme štipku cukru, dobre premiešame a všetko spolu ešte 1 minútu restujeme. Všetko dáme na spoločný tanier a podávame posypané sezamom.

Uži si to!

Zloženie:

Žemľa (na hamburgery) - 2 ks.

Mäso (varené, varené-údené)-100 g

Majonéza („Provence“ z „Maheeva“) - 2 čl. l.

Cibuľa (malá) - 1 ks.

Paradajka - 1/2 ks.

Uhorka - 1/2 ks.

Omáčka (horúce chilli) - 1 lyžička

Tvrdý syr - 30 g

Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

Na prípravu tohto šalátu si môžete vziať akékoľvek varené alebo varené údené mäso, klobásu alebo párky. Mäso nakrájajte na kocky, cibuľu na perie alebo polkruhy. Smažte mäso a cibuľu na rastlinnom oleji. Berieme hamburgerové buchty, môžete ich nájsť hotové v obchodoch alebo si ich môžete upiecť sami. Vystrihnite stred, nechajte 1 cm na okraji a dole, vyberte drobenku. Vyprážané mäso s cibuľou dáme do žemle. Príprava obväzu. Majonézu zmiešajte s horúcou chilli omáčkou. Na mäso a cibuľu dajte dresing. Uhorku a paradajku nakrájame na kocky a poukladáme na žemľu. Žemle poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Posypeme strúhaným tvrdým syrom. Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov a pečieme 10 minút.

Dobrú chuť!

Zloženie:

Šampiňóny (biele čerstvé) - 300 g

Červená cibuľa - 1 ks.

Varené bravčové mäso - 200 g

Tvrdý syr (pikantný) - 200 g

Čínska kapusta - 1 kus

Kyslá smotana (tučná 30-40%)-100 g

Horčica (Dijon) - 30 g

Ocot (jablčný mušt) - 20 g

Cestoviny (tapenáda zo žltého korenia) - 50 g

Olivový olej (extra panenský) - 50 g

Príprava:

Pripravíme si ingrediencie. Čínsky šalát, pikantný syr, bravčové mäso nakrájané na prúžky a premiešame. Šampiňóny nakrájame, vložíme do panvice a opečieme. Keď huby zlátnu, pridajte červenú cibuľu nakrájanú na pol krúžky a duste ďalšie 2 minúty. Do misky na šalát dajte teplé šampiňóny s cibuľou. Varenie omáčky. All - kyslá smotana, jablčný ocot, olivový olej, horčica a tapenáda zo žltého korenia - rozmixujte dohladka. Pridajte pripravenú omáčku do šalátu.

Dobrú chuť všetkým!