Obsah
Suché biele víno je nápoj so silou desať až dvanásť otáčok a cukornatosťou do 0,3 %. Suchých bielych vín je veľa druhov, ale všetky sa vyznačujú príjemnou kyslosťou, ktorá sa môže líšiť prejavom v závislosti od odrody hrozna. Tieto vlastnosti nápoja určujú, s akými výrobkami sa môže a má kombinovať.
Ako správne piť suché biele víno
1. Z pravého pohára. Mal by svojím tvarom pripomínať zvon. A byť dostatočne veľký, aby objem pohára predstavoval 3-násobok objemu nápoja, ktorý sa doň naleje.
2. Víno sa najlepšie podáva chladené na 8 ° C až 10 ° C.
3. Priložte pohár k očiam a ocente farbu vína, potom ho ovoňajte, nadýchnite sa kytice. Pohár niekoľkokrát otočte, aby nápoj uvoľnil všetky svoje aromatické tóny a bolo ich počuť.
4. Teraz prineste pohár k svojim perám. Víno sa musí najskôr dotknúť hornej pery a až potom ho môžete začať piť. Nápoj by ste nemali hneď prehltnúť, pretože na jazyku sú receptory, ktoré vám umožňujú vychutnať si vynikajúcu chuť suchého bieleho vína.
S čím piť suché biele víno
Pre tento nápoj s jemnou chuťou je lepšie zvoliť také jedlo, aby neprerušilo pitie. Jednoducho chutiace občerstvenie je v poriadku.
- zeleninové občerstvenie,
- ľahké mäsové občerstvenie (divina, kura),
- rôzne druhy syrov,
- chlebové občerstvenie,
- ryby (okrem sleďov),
- ovocie, zmrzlina,
- orechy
- olivy,
- nesladené dezerty.
Čo sa nedá kombinovať so suchým bielym vínom
Pre takéto víno by ste si nemali vyberať príliš sladké produkty, pretože na rozdiel od nich spôsobia, že nápoj bude veľmi kyslý. Dezert zladený so suchým bielym vínom by mal byť len o niečo sladší ako nápoj
Pripomeňme, že predtým sme hovorili o tom, ako sa milovníci červeného vína líšia od tých, ktorí milujú biele, a tiež sme sa podelili o recept na nádherné raňajky - vajíčka v bielom víne.