Pravdepodobne viete, že avokádo je v poslednej dobe považované za najlepšiu potravinu pre srdce. A toto nie je reklamný ťah! Keď máte chuť na občerstvenie, môžete sa rozhodnúť pre kopček guacamole. Tu sú štyri dôvody, prečo by ste mali každý deň zjesť aspoň trochu avokáda:
1. Znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení
Ochorenie srdca je považované za zabijaka číslo 1 a každý rok postihuje milióny dospelých. A to je dôvod, prečo zaradiť zdravé potraviny do svojho každodenného jedálnička. Ukázalo sa, že avokádo je prospešné pre kardiovaskulárny systém vďaka nízkemu obsahu nasýtených tukov a vysokému obsahu nenasýtených tukov (hlavne mononenasýtených MUFA). Nadbytočný tuk zvyšuje hladinu cholesterolu a triglyceridov. Naopak, konzumácia dostatočného množstva nenasýtených tukov znižuje zlý cholesterol a zvyšuje dobrý cholesterol a zlepšuje citlivosť na inzulín.
Okrem toho avokádo obsahuje širokú škálu živín, ako je draslík a luteín. Obsahuje antioxidanty – karotenoidy, fenoly. Tieto zlúčeniny pomáhajú predchádzať zápalom a oxidácii v cievach, čím uľahčujú prietok krvi.
2. Jednoduchšie chudnutie
Jedením tukov schudneme – kto by to bol povedal? Avokádo podporuje chudnutie tým, že vytvára pocit sýtosti. Avokádo dodáva žalúdku pocit plnosti a znižuje chuť do jedla. Je to spôsobené vysokým obsahom vlákniny – asi 14 g na ovocie. Štúdie ukázali, že konzumácia avokáda, ktoré je bohaté na mononasýtené tuky, je pre srdce prospešnejšia ako nízkotučná diéta.
3. Znížené riziko rakoviny
Avokádo poskytuje telu množstvo fytochemikálií bojujúcich proti rakovine, vrátane xantofylu a fenolov. Proteínová zlúčenina nazývaná glutatión tiež znižuje riziko rakoviny ústnej dutiny. Už sa našli dôkazy, ktoré dokazujú pozitívnu úlohu avokáda pri znižovaní rizika rakoviny prsníka a prostaty. Okrem toho sa už skôr skúmala látka, ktorá má vplyv na myeloidné leukemické bunky. Tieto skutočnosti naznačujú potrebu ďalšieho výskumu.
4. Pokožka a oči budú chránené pred starnutím
Ako sa ukázalo, karotenoidy z avokáda zohrávajú veľkú úlohu pri ochrane nášho tela. Luteín a ďalšia látka, zeaxantín, môžu znížiť stratu zraku súvisiacu s vekom a chrániť pred slepotou. Tieto dve látky tiež chránia pokožku pred oxidačnými účinkami ultrafialových lúčov a zanechávajú ju hladkú a zdravú. Ľahkosť, s akou naše telo absorbuje karotenoidy z avokáda v porovnaní s iným ovocím a zeleninou, hovorí v prospech zaradenia avokáda do našej každodennej stravy.