Obsah
5. Zlepší sa trávenie
Mäsu chýba vláknina, ktorá podporuje tráviace procesy. Ale v zelenine a ovocí je toho viac než dosť. Ak človek prestane jesť mäso a nahradí ho rastlinnými potravinami, v jeho črevách sa usadia prospešné baktérie. Vláknina „vyhladzuje“ toxíny a zápaly z tela.
6. Môže dôjsť k tvorbe plynu
Zvýšenie množstva rastlinných potravín môže spôsobiť nadúvanie a tvorbu plynu. Stáva sa to vtedy, keď je vo vašej strave veľa fazule, ovocia, celozrnných produktov a zeleniny, ktoré ste zvykli jesť menej často. Jedlo by sa preto malo meniť postupne.
7. Obnovenie svalov po cvičení bude trvať dlhšie
Proteín tvorí nielen svalový korzet, ale tiež obnovuje tkanivo po fyzickej námahe. Rastlinné bielkoviny sa s touto úlohou samozrejme vyrovnávajú, ale trvá to dlhšie.
8. Môžu sa vyskytnúť nedostatky živín
Mäso obsahuje veľa železa, jódu, vitamínov D a B12, takže pri prechode na rastlinnú potravu hrozí nedostatok týchto prvkov. Rovnováhu je možné obnoviť konzumáciou dostatočného množstva strukovín, orechov, ovocia, zeleniny, obilnín a húb. Môžete tiež vziať ďalšie vitamíny.