Ovocie so zaujímavou chuťou, avokádo v poslednom čase čoraz častejšie preniká do reštauračných menu aj do domácej kuchyne. Koniec koncov, smoothies, toasty, omáčky a samozrejme šaláty vyrobené z avokáda sú vynikajúce a zdravé.
Ukázalo sa však, že používanie avokáda má nejaké škody. Prvýkrát sa o ňom hovorilo v britských reštauráciách. Je to tak preto, lebo pestovanie avokáda prispieva k emisiám skleníkových plynov a má negatívny vplyv na miestne zásoby vody.
Majitelia prevádzok tvrdia, že pestovanie týchto plodov vyžaduje veľa vody, ktorá poškodzuje pôdu v regiónoch, ako je Južná Amerika.
„Posadnutosť avokádom na Západe viedla k bezprecedentnému dopytu po produkcii poľnohospodárov,“ píše kaviareň Wild Strawberry Cafe na svojej stránke Instagram. „Lesy sa čistia, aby sa uvoľnili miesto pre plantáže avokáda.
Zákaz avokáda už zaviedli reštaurácie v Bristole a na juhu Londýna. Odborníci sa domnievajú, že trend bojkotu avokáda sa čoskoro môže stať rovnako populárnym ako samotné ovocie.