Mocktail-nealkoholický kokteil, ktorého myšlienka sa zrodila v Amerike a jeho sláva sa rýchlo rozšírila po celom svete. Názov v angličtine sa prekladá ako falošný - frump a koktail - koktail.
V rôznych krajinách majú mocktaily rôzne názvy, napríklad panenské alebo Pick-me-up-obľúbené koktaily z kocoviny v Británii. Chutia dobre a pomáhajú obnoviť silu. Také koktaily existujú v kultúrach všetkých krajín. V Spojených štátoch sa za mocktaily označujú všetky nápoje, ktoré obsahujú menej ako 0.5% alkoholu-to isté nealkoholické pivo alebo víno, hoci mocktaily-nápoj z niekoľkých prísad, alkohol neobsahujú.
Podľa zloženia sa mocktaily delia na niekoľko druhov.
Sherbet je osviežujúci nápoj vyrobený z ovocných a bobuľových štiav, limonády a zmrzliny. Zmrzlina naplnená všetkými prísadami, miešanie a pitie slamkou. Sorbets sa prvýkrát začal pripravovať v 12. storočí v Iráne.
Flip - šľahačka v šejkri jednu minútu obsahuje časť žĺtkov, sirup vyrobený z ovocia alebo bobúľ, mlieko a limonádu. Podávame v pohároch šampanského.
Cobbler - ako šerbet sa pripravuje v pohári. Dve tretiny ju naplňte drveným ľadom a šťavou z horného plniva, sirupom a ozdobte ovocím. Špeciálny dezert použite vidličkou.
Phys - silne penivý nápoj, ktorý sa skladá z perlivej vody, bobuľovej šťavy a ľadu. Výrobky prechádzajú trepačkou a sú ozdobené plátkami citrusových plodov.
Populárne mocktails
Mojito - na jeho prípravu potrebujete 10 gramov trstinového cukru, 10 gramov vetvičiek čerstvej mäty, limetky strednej veľkosti, 400 ml tonika, kocky ľadu podľa chuti.
Eggnog - obvyklý vaječný likér. Príprava nápoja zo sladkého mlieka s rozšľahanými vajíčkami. Vajíčko je obľúbené v USA a Kanade ako vianočný nápoj, ale rodiskom nápoja je Anglicko. Vezmite 0.5 gramu vanilky, 20 ml cukrového sirupu, vajíčko, 140 ml mlieka a šľahajte, kým vaječný likér nezvýši objem 2рза.
Smoothie - brazílsky kokteil, ktorý je doma vareným a roztlačeným banánom a ananásom. Stal sa populárnym v 20. storočí a rozšíril sa do celého sveta; na smoothie použite ovocie s dužinou. Zmiešajte 0.5 litra mlieka, 2 banány, cukor podľa chuti, rozdrvte v mixéri do hladka.
Cobbler - na výrobu tohto koktailu budete potrebovať 2 lyžice čokoládového sirupu, čaj 100 gramov, 200 gramov šľahačky a ľad podľa chuti. Nalejte čokoládový sirup do čaju a premiešajte so zvyšnými ingredienciami.
Pohár - vezmite ananás, 2 granáty, niekoľko kociek ľadu. Čerstvú šťavu z ananásu a granátového jablka premiešajte a podľa chuti pridajte ľad.
Ľadová káva-káva chladiaca ľad z 80 ml kávy, 30 gramov zmrzliny, 30 ml smotany a čokolády. Káva dala zmrzlinu, šľahačku a čokoládové lupienky.