Prečo si vybrať medzi Pyrenejskou šunkou alebo Bedrom, ak môžeme obaja?

Výrobky z iberského bravčového mäsa majú veľa zdravých vlastností pre telo.

El šunka je hviezda, ale okolo nej sú aj ďalšie produkty ako napr späťsa klobása or klobása, ktoré potešia nielen najnáročnejšie jazýčky, ale pomôžu pozdvihnúť aj skvelé meno produktov vyrobených z mäsa z iberských ošípaných.

Každý z nich poskytuje iný príjem, vždy s mierou, a v prípade šunky je prezentovaný ako zdroj bielkovín, minerálov a vitamínov pre naše telo bez toho, aby mu poskytoval príliš veľa kalórií, a preto je predpísaný pri mnohých chudnutiach. diéty. .

• Zahrnutím iberskej šunky kŕmenej žaluďom do stravy dosiahnete zdravú a vyváženú výživu, pretože jej tuk je tvorený nenasýtenými kyselinami, ktoré sú veľmi prospešné pre kardiovaskulárny systém.
• V prípade bedra nájdeme nespočetné množstvo ďalších výhod, pretože má nižšie množstvo tuku a vyššie percento mäsa, takže poskytuje vysokú hladinu bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rozvoj svalov. Rovnako ako šunka má aj vysoký obsah vitamínov B a pre človeka nevyhnutné minerály ako vápnik, železo a zinok.

Čoraz prístupnejší dodávateľský reťazec

Produkty v jednotlivých samoobslužných obálkach je čoraz bežnejšie nájsť v každom supermarkete alebo špecializovanom obchode, čo uľahčuje ich získanie.

Podobne aj elektronický obchod s iberskými bravčovými produktmi je ďalším kanálom na získanie celých kusov produktu priamo od výrobcu, či už ide o iberskú šunku z Extremadury, iberské plecia, falcovaný karé atď...

Pyrenejská gastronómia so šunkou a chrbtom

Iberské produkty môžeme konzumovať v ktoromkoľvek ročnom období, na jeseň na raňajky, v zime ako predjedlo pre naše rodinné jedlá a večere, na jar ako tapas alebo porciu, vo voľnom čase na terase a v lete ako jedlo. alebo rýchla večera, na dovolenke.

Teraz, keď vstupujeme do teplých mesiacov roka, prečo si nepripraviť chutné jedlá zo sezónnych produktov, ku ktorým možno pridať klobásy a iberské šunky?

• Deň môžeme začať s a Pyrenejské raňajky, príprava toast chleba posypaný panenským olivovým olejom, strúhanou paradajkou a na vrchole šunky alebo iberského chrbta kŕmeného žaluďom.
• Na obed je to úspech as úplnou výživovou hodnotou kombinujúce sa šunka alebo karé so sezónnou zeleninou. Zrolujeme tenké plátky iberskej šunky alebo karé s grilovanou zelenou špargľou alebo ich nakrájame na kocky, osmažíme a navrch dáme lahodné grilované artičoky.
• Na výživnú osviežujúcu večeru si pripravíme a timbale salmorejo s jemnými vločkami z Pyrenejská šunka z Extremadury o ďaleko zložené Pyrenejským kŕmením.

Kompletné a výživné jedlo, ktoré podporuje obľúbené príslovie, ktoré hovorí: „Šunka je pre Španielsko, čo je losos pre Nórsko“