Rybí olej je známy svojimi liečivými vlastnosťami viac ako 150 rokov. V Sovietskom zväze bolo všetko zamerané na zdravie národa a všetko najlepšie, ako viete, bolo určené pre deti.
Po vojne sovietski vedci dospeli k záveru, že v strave ľudí v krajine sovietov jednoznačne chýbajú polynenasýtené mastné kyseliny. V materských školách začali bezchybne polievať deti rybím olejom. Dnes sa predáva v želatínových kapsulách, ktoré vylučujú akékoľvek pocity. Ale ľudia staršej generácie si stále s chvením spomínajú na fľašu tmavého skla s kvapalinou nechutného zápachu a horkej chuti.
Rybí olej teda obsahuje najcennejšie kyseliny - linolovú, arachidónovú, linolenovú. Pomáhajú posilňovať imunitný systém, majú veľký význam pre pamäť a koncentráciu. Tam sú tiež zaznamenané vitamíny A a D, nevyhnutné pre rast a správny vývoj tela. Tento tuk sa však nachádza v morských rybách, bohužiaľ, nie v takej vysokej koncentrácii, ako by človek potreboval. Preto bolo každému sovietskemu dieťaťu odporučené, aby denne zobralo celú lyžicu rybieho oleja. Niektorí jedinci pili tento tuk aj s potešením. Väčšina však túto najužitočnejšiu vec samozrejme zobrala so znechutením.
Všetko šlo dobre: v materských školách boli deti plnené rybím olejom vo viere, že tento výrobok má nádherný vplyv na zdravie; deti sa mračili, plakali, ale prehĺtali. Zrazu, v 70. rokoch minulého storočia, vytúžené fľaše náhle zmizli z regálov. Ukázalo sa, že testovanie kvality rybieho tuku odhalilo v jeho zložení mimoriadne škodlivé nečistoty! Ako, kde? Začali rozumieť. Ukázalo sa, že v továrňach na rybí olej panujú nehygienické podmienky a oceán, kde boli ryby ulovené, je veľmi znečistený. A ryby tresky, z pečene, z ktorej bol extrahovaný tuk, ako sa ukázalo, sú schopné akumulovať veľa toxínov práve v tejto pečeni. V jednej z kaliningradských fabrík vypukol škandál: ukázalo sa, že ako suroviny na výrobu hodnotného produktu sa používali malé ryby a droby zo sleďov, a nie treska a makrela. Výsledkom bolo, že rybí olej stál spoločnosť cent a bol predaný za vysokú cenu. Továrne boli vo všeobecnosti zatvorené, deti si vydýchli. Vyhláška o zákaze rybieho oleja z roku 1970 bola zrušená v roku 1997. Potom sa však už objavil tuk v kapsulách.
Americkým matkám v 50. rokoch tiež odporučili, aby svojim deťom podávali rybí olej.
Dnešní medicínski experti tvrdia, že v Sovietskom zväze bolo všetko urobené správne, rybí olej je stále potrebný. V roku 2019 Rusko navyše začalo hovoriť o takmer pandémii nedostatku omega-3 polynenasýtených mastných kyselín! Vedci z dvoch ruských univerzít spolu so špecialistami zo súkromných kliník uskutočnili výskum, ktorý odhalil nedostatok mastných kyselín u 75% subjektov. Navyše väčšinu z nich tvorili deti a mladiství do 18 rokov.
Vo všeobecnosti pite rybí olej. Nezabudnite však, že žiadne množstvo výživových doplnkov nemôže nahradiť zdravú výživu.
- V Sovietskom zväze každý pil rybí olej! Po 70. rokoch minulého storočia tento výstrelok začal ustupovať, pretože sa skutočne zistilo, že v rybách sa hromadia škodlivé látky, najmä soli ťažkých kovov. Potom sa výrobné technológie zdokonalili a vrátili sa k prostriedkom, ktoré naši ľudia milovali. Verilo sa, že rybí olej je všeliekom na choroby a predovšetkým prevenciu krivice u detí. Dnes je oveľa racionálnejšie používať omega-3-nenasýtené mastné kyseliny: dokosahexaenová (DHA) a eikosapentaenová (EGA) kyselina sú veľmi dôležité pre deti i dospelých. V množstve 1000 2000-XNUMX XNUMX mg denne je to veľmi účinný prostriedok z hľadiska stratégií proti starnutiu.