Naučiť sa rozumieť vínam – suchým a dezertným, miešaným a odrodovým – je obzvlášť príjemné v lete. Ideálna dielňa pre letné sídlo, pláž alebo otvorenú mestskú kaviareň.
Kúpiť dobrý alkohol je dnes, samozrejme, drahé potešenie, ale po preštudovaní chuťových a aromatických charakteristík 55 hlavných vín môžete k tomuto procesu pristupovať zručne. Kúpte si napríklad taliansky Vin Santo alebo juhoafrický Pinotage a ochutnajte podľa všetkých pravidiel (môžete so zavretými očami), určte, kde sú tóny fíg a mandlí, je vôňa dymu príliš ostrá? Tvorcovia jednej z najpopulárnejších vinárskych stránok winefolly.com, Madeleine Paquette a Justin Hammeck, autoritatívne uvádzajú, že ak vyskúšate aspoň 34 odrôd všetkých vín uvedených v tomto grafickom sprievodcovi a aspoň jednu odrodu z 12 krajín, sa stane skutočným znalcom. Hlavná vec nie je všetko naraz.
A nezabudnite maškrtiť.
Kolibri, 232 s.