Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
| Proteíny | 3.98 g | 76 g | 5.2% | 5.3% | 1910 g |
| Tuky | 1.15 g | 56 g | 2.1% | 2.1% | 4870 g |
| Sacharidy | 18.64 g | 219 g | 8.5% | 8.6% | 1175 g |
| voda | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3019 g |
| Šedá | 0.93 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| beta karotén | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Vitamín B1, tiamín | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 g |
| Vitamín B4, cholín | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 g |
| Vitamín B9, folát | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.4% | 698 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.1% | 769 g |
| Vitamín D3, cholekalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamín K, fylochinón | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 g |
| Vápnik, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 g |
| Horčík, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Sodík, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 g |
| Síra, S | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 g |
| Fosfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Mangán, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 g |
| Meď, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 8% | 1266 g |
| Selén, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Fluór, F | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| Zinok, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 18.64 g | max 100 г | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.12 g | ~ | |||
| valín | 0.329 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.099 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.217 g | ~ | |||
| leucín | 0.401 g | ~ | |||
| lyzín | 0.357 g | ~ | |||
| metionín | 0.117 g | ~ | |||
| treonín | 0.163 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.022 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.217 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.17 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.316 g | ~ | |||
| glycín | 0.096 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.779 g | ~ | |||
| Proline | 0.472 g | ~ | |||
| serín | 0.246 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.201 g | ~ | |||
| cysteín | 0.036 g | ~ | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 5 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.742 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.034 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.023 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.015 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.313 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.112 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.316 g | min. 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.025 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.033 g | od 11.2 do 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 linolová | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.01 g | od 0.9 do 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.023 g | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Energetická hodnota je 99 kcal.
Jogurt 1,15% tuku, 4% bielkovín, ovocie, s vitamínom D. bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B12 - 14,3%, vitamín D - 13%, vápnik - 13,8%, fosfor - 13,6%
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- vitamín D udržuje homeostázu vápnika a fosforu, uskutočňuje procesy mineralizácie kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k zhoršeniu metabolizmu vápnika a fosforu v kostiach, zvýšenej demineralizácii kostného tkaniva, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
Tagy: obsah kalórií 99 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, čo je užitočné Jogurt 1,15% tuku, 4% bielkovín, ovocie, s vitamínom D, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Jogurt 1,15% tuku, 4% bielkovina, ovocná, s vitamínom D.