1. Los Angeles
Mesto anjelov je nepochybne najveganskejšie mesto na svete. Slnečné Los Angeles je v Spojených štátoch známe ako mesto, ktoré si mnohí milovníci vegánskeho jedla vyberajú.
Los Angeles má viac ako 500 predajní vegánskych jedál, čo je viac ako ktorékoľvek iné mesto v USA. Nájdete tu všetko, od vegánskych šišiek Donut Fiend až po križovatku haute cuisine. Všimnite si, že San Diego, „bratranec“ Los Angeles, je tiež hlavným poskytovateľom kalifornských vegánskych predajní.
2. Londýn
Možno sa vám zdá, že hlavným jedlom v Spojenom kráľovstve sú „fish and chips“ (ryby a hranolky). Londýn však v posledných rokoch zdvojnásobil svoje úsilie, aby uspokojil potreby vegánov a vegetariánov.
Mesto sa teraz môže pochváliť rastúcou vegánskou kultúrou, ktorá zahŕňa všetko od 222Vegan haute cuisine až po rýchle občerstvenie Temple of Seitan, prvé londýnske „veganské vyprážané kura“. Dá sa s istotou povedať, že vďaka multikulturalizmu Londýna sa v najbližších rokoch stane lídrom na scéne vegánskeho jedla.
3.Chiang Mai
Thajská „Perla severu“ je tiež známa tým, že uspokojuje chute vegánskych cestovateľov. Malé „staré mesto“ je plné vegánskych a vegetariánskych jedál podávaných v thajskom štýle s najčerstvejšími ingredienciami. Od tradičných jedál v May Kaidee's až po kreatívnu západnú kuchyňu v Taste From Heaven, v tomto thajskom meste určite nájdete niečo výživné a chutné.
4. New York
Big Apple rastie medzi milovníkmi vegánov, pretože počet vegánskych reštaurácií v meste narástol na viac ako 100. Ak navštívite New York, určite si pozrite gurmánsku vegánsku kuchyňu Candle 79, sladkosti v Dun-well Donuts a vegan rýchle občerstvenie v ByChloe.
Čo je najlepšie na vegánskom jedle v New Yorku? Toto mesto je také multikultúrne, že nemusíte cestovať viac ako pár blokov, aby ste vyskúšali novú chuť z inej krajiny.
5. Singapore
Singapur sa rýchlo stáva jedným z najprívetivejších miest v Ázii pre vegánov a vegetariánov, nehovoriac o tom, že vegánsky biznis sa stáva jedným z najudržateľnejších. V meste je vyše sto vegánskych a vegetariánskych reštaurácií. Vychutnajte si toto futuristické mesto ochutnávkou jedla budúcnosti v Genesis Vegan, Afterglow alebo Undressed Salad Bar.
6. Berlín
Nemecké hlavné mesto je domovom vlastnej úplne vegánskej siete supermarketov Veganz. Okrem toho je v meste vyše 50 vegánskych podnikov, všetky sú od seba v pešej vzdialenosti. Mnohé berlínske vegánske reštaurácie spôsobili revolúciu v typickej nemeckej kuchyni. Chcete kebab? Choďte k Vonerovi. Čo tak vegánsky croissant so šunkou a syrom? Pozrite si Chaosteóriu!
7. Hong Kong
Aj keď možno nepovažujete čínske jedlo za obzvlášť vegánske, malá oblasť Hongkongu sa môže pochváliť viac ako 30 vegánskymi reštauráciami. Plánujete výlet do tohto krásneho mesta? Navštívte čajovňu LockCha, vegetariánsku Sangeetha a Pure Veggie House.
8. San Francisco
Ak viete niečo o San Franciscu, je pravdepodobné, že toto kalifornské mesto miluje pokrok a zdravie. V San Franciscu nájdete množstvo zdravých (a nie príliš zdravých) možností pre vegánov a vegetariánov. Vyskúšajte vegánske rýchle občerstvenie v NoNo Burger, a ak máte chuť na množstvo raw cukroviniek, City by the Bay má aj tie. Nezabudnite navštíviť mnohými milovanú reštauráciu Gracias Madre.
9. Turín
Počuli ste už o vegetariánskom meste? Mnohí tiež, kým nepočuli o pláne starostky Chiary Appendinovej s týmto talianskym mestom. Pri šírení posolstva konzumácie rastlinnej stravy starosta Appendino citoval Tutto Vapore a Agriturismo Ai Guiet ako svoje najobľúbenejšie možnosti autentickej, no vegánskej talianskej kuchyne.
10. Toronto
Toto severné mesto má prvé kanadské mäsiarstvo bez mäsa a najväčší festival vegánskeho jedla v celej Severnej Amerike. V Toronte je 38 vegánskych reštaurácií. Chcete prejsť z vegánskej zmrzliny a kokosovej slaniny na zdravšie jedlo? Toronto má všetko: pozrite sa na Cosmic Treats, Hogtown Vegan a Fresh.
11. Bangkok
Aj keď môže byť ťažké nájsť vegánske pouličné jedlo v najväčšom meste Thajska, vyskúšajte Khanom Khrok, malú (ale lahodnú) kokosovú palacinku z ryžovej múky. Keď už niečo zahryznete, vyberte sa do jednej zo 40 bangkokských vegánskych reštaurácií. Bonita Cafe and Social Club alebo Veganerie ponúkajú kompletné vegánske jedlá v rušných oblastiach Bangkoku.
12. Melbourne
Zdá sa, že tí, ktorí žijú v Melbourne (presne 12,7 %), jedia čoraz menej mäsa. Toto percento rastie vďaka fantastickému radu vegánskych a vegetariánskych zariadení, ktoré sa nachádzajú v tomto slnečnom austrálskom meste. Chceš ceviche? Pozrite sa na Smith and Daughters. Navštívte aj Red Sparrow pre lahodnú vegánsku pizzu.
13. Tchaj-pej
Taiwanský Taipei už má asi 30 vegánskych a vegetariánskych stravovacích zariadení, ktoré ponúkajú širokú škálu alternatív mäsa. A v tomto meste jedna z najdostupnejších cien zeleniny. Rovnako ako Berlín, aj Taipei je domovom úplne vegánskeho obchodu: iVegan. Ak si radi pochutnáte na jedle, určite navštívte nočný trh Keelung a Vegan Heaven.
14. Bangalore
Hoci je vegetariánstvo v Indii populárne, nájsť jedlo, ktoré je výlučne rastlinného pôvodu, nebude jednoduché, pretože v indickej kuchyni prevládajú syry a mlieko. Ale v Bangalore je viac ako 80 vegánskych reštaurácií. Navštívte obľúbenú Carrots Restaurant, Paradigm Shift a The Higher Taste.
15. Praha
Toto malé stredoveké mesto v strednej Európe je známe svojou ťažkou stravou pozostávajúcou z mäsa a zemiakov. Ale v posledných rokoch sa vegánska kultúra v Českej republike rýchlo rozširuje. Praha sa teraz môže pochváliť 35 vegánskymi a vegetariánskymi zariadeniami. Ak hľadáte neuveriteľné vegánske možnosti, pozrite sa na Maitrea, U Satla a Clear Head.
16.Austin, TX
Možno vás prekvapí, že na tomto zozname uvidíte mesto z Texasu – koniec koncov, Texas je v USA známy ako „krajina dobytka“. Austin je však domovom viac ako 20 vegánskych reštaurácií. Jedlo na kolesách je tu obľúbené. Ak to chcete vyskúšať, určite navštívte The Vegan Yacht, BBQ Revolution a Guac N Roll. Austin's Counter Culture Restaurant navyše ponúka čerstvé miestne špeciality, ako napríklad bezmäsité mäso.
17. Honolulu
V hlavnom meste amerického štátu Havaj nájdete množstvo vegánskych reštaurácií, ktoré ponúkajú všetko od neformálneho jedla v Simple Joy po grilovanie v Downbeat Diner & Lounge, od zdravého jedla v Ruffage Natural Foods až po zmrzlinu v Banan. Vezmite si jedlo so sebou a zjedzte ho na jednej zo slávnych pláží Honolulu alebo aspoň kdekoľvek s výhľadom na oceán!
18. Tel Aviv Tel Aviv je jedným z najpohostinnejších miest pre vegánov a vegetariánov, pretože 5 % celej populácie Izraela sa vyhýba mlieku, syrom, vajciam a mäsu. V tomto meste je viac ako 400 predajní vegánskych a vegetariánskych jedál! Ochutnajte niektoré z najchutnejších jedál regiónu v Zakaime a vyskúšajte prvé vegánske gruzínske jedlo v reštaurácii Nanuchka.
19. Portland, Oregon
Podľa PETA, najvegánskeho mesta v roku 2016. Toto mesto je zamerané na environmentálne snahy a podporu udržateľnosti. Portland, ktorý je pomenovaný ako jedno z miest, kde sa žije najviac na svete, sa môže pochváliť množstvom vegánskych možností. Mesto ponúka všetko od vegánskych syrov a mäsa v reštaurácii Vtopian Cheese Shop & Deli až po grilovanie bez mäsa v reštaurácii Homegrown Smoker Vegan BBQ.
20. Chennai
Hľadáte indické mesto, kde sa varí zelenina ako nikde inde na svete? Pozrite sa na Chennai na východnom pobreží Indie. Zatiaľ čo približne 50 % Indov je vegetariánov, hľadanie vegánskych jedál môže byť o niečo ťažšie, aj keď je to možné. Pozrite sa na Eden Vegetarian and Holy Grill. Špeciálny prípad? Navštívte Chennai's Royal Vega a pripravte sa na to, že budete ohromení tým, ako vynikajúco sa dá variť obyčajná zelenina.
21. Varšava
Poľsko, ktoré je známe svojou kultúrou jedenia mäsa, sa nemusí zdať ako samozrejmé miesto na vegánsky obed. Varšava je však domovom 30 vegánskych a vegetariánskych reštaurácií, čo z nej robí ideálnu destináciu pre vegánov cestujúcich po strednej a východnej Európe. Nezabudnite sa pozrieť na varšavské Vege Miasto, kde nájdete vynikajúce vegánske knedle a palacinky. Máte chuť na kapustnicu? Absolútne lahodnú kapustnicu nájdete vo Vege Kiosku.
22. Vancouver
Toto kanadské mesto má viac ako 30 vegánskych reštaurácií. Navštívte Acorn pre ocenený brunch na rastlinnej báze a Heirloom Vegetarian pre luxusné, zdravé a výdatné jedlá.