Snažíte sa zostavovať zdravé a nízkokalorické jedlá, pre vyformovanú postavu po práci bežíte do posilňovne alebo si vyberiete jazdu na bicykli v parku, cvičíte, kým nespadnete podľa pokynov svojho obľúbeného trénera, ktorý sa prihovára vy z televíznej obrazovky...
Chudnutie si môžete uľahčiť vďaka špeciálnym trikom, ktoré oklamú vaše oči a zjedia menej ako zvyčajne.
5 trikov, ktoré nám pomôžu dosiahnuť sýtosť
Samotná fyzická aktivita nestačí, ak každú námahu odmeňujeme nadmerne veľkými porciami na tanieri. Telo si takto aj napriek nášmu úsiliu uloží prebytočné kalórie vo forme tukového tkaniva.
- Malý tanier. Na naplnenie jedlom stačia aj malé porcie. Hovorí sa, že jedlo jeme aj očami. Malý tanier je nám natoľko nápomocný, že vám netreba veľa, aby sa vám porcie zdali dostatočne veľké, akoby sa mali každú chvíľu vysypať z taniera.
- Tmavý riad. Oproti pastelovým vzorom na bielom porceláne vás čierny tanier až tak nenabáda k jedlu. Jedenie z taniera v čiernej, atramentovo modrej či tmavozelenej nepodporí chuť do jedla tak, ako keby sme siahli po klasickej bielej.
- Rozdeľte na menšie porcie. Rozkrojením krajca chleba pred jedlom na štvrtiny nadobudneme dojem, že sme toho zjedli viac. Na test bolo pozvaných 300 dobrovoľníkov, niektorí z nich jedli croissant a ostatní len kúsok. Potom ich zaviedli k bufetovému stolu. Ukázalo sa, že účastníci, ktorí zjedli len štvrtinu, nechceli zjesť viac ako tí, ktorí zjedli celý croissant. Aj keď si na konečné výsledky experimentu musíme ešte počkať, oplatí sa túto teóriu skontrolovať nezávisle vo vlastnej kuchyni.
- Hrubšie, teda viac plnky. Potraviny s hutnou konzistenciou sú identifikované s väčšími sýtiacimi vlastnosťami. Zaujímavé je, že namiesto vodovej polievky nestačí zvoliť krémovú polievku, pretože to, čo si vyberieme, nie je bez významu. Ryžové koláčiky zjeme kaloricky viac ako jogurty, pretože tie prvé sa zdajú byť ľahšie ako jogurty.
- Jedlá okoreníme. Faktom je, že aromatické jedlá nás povzbudzujú k jedlu. Čím je však pokrm bohatší, tým menej sme vystavení konzumácii príliš veľkého množstva jedla. Testy, ktoré to mali dokázať, boli spočiatku vykonávané na hlodavcoch, neskôr potvrdené štúdiami zahŕňajúcimi ľudí. Pod dohľadom vedcov jedli odvážlivci smotanu cez tubu. Keď bola vôňa odrezaná, jedli viac, zatiaľ čo keď jedna skúmavka priniesla arómu navyše, mohli skonzumovať menej.