Existuje veľa dôvodov na návštevu vlastnej kuchyne a čo je najdôležitejšie, vaše telo vám bude veľmi vďačné. Ak hľadáte presvedčivejší argument, je tu šesť dôvodov, prečo sa večerať doma dnes - nielen dnes:
1. Ak jete mimo domu, konzumujete viac zbytočných kalórií.
Bez ohľadu na to, či sa stravujete v reštaurácii s kompletnými službami alebo v reštaurácii s rýchlym občerstvením, stravovanie v reštauráciách ovplyvňuje váš denný príjem kalórií. Podľa štúdie vedcov z American Cancer Society a University of Illinois v Chicagu a ľudí, ktorí jedia von, dostane asi o 200 kalórií denne viac a skonzumuje podstatne viac nasýtených tukov, cukru a soli a uverejní to v časopise Public Health Nutrition. …
2. Je nepravdepodobné, že v ponuke vyberiete „zdravé“ jedlá
Podľa údajov získaných v roku 2013 výskumnou spoločnosťou NPD Group si iba každý štvrtý človek vyberá v reštaurácii „zdravé“ jedlá, pretože väčšina ľudí vníma návštevu reštaurácie ako potešenie a slabosť.
3. Varenie doma vám pomôže žiť dlhšie
Štúdia z roku 2012 zistila, že varenie piatich jedál týždenne zvýšilo naše šance na dlhší život o 47% ako u tých, ktorí nevaria doma alebo varia menej často. Kuchynské povinnosti sa dajú navyše spojiť s meditáciou, na ktorú väčšina ľudí nemá čas. Informácie o tom, ako to urobiť a ako môžu byť meditácie a varenie prospešné, nájdete v tomto príspevku.
4. Stravovanie je spojené s rozvojom obezity
Aj keď nie je možné dokázať príčinnú súvislosť, našlo sa veľa vzťahov medzi priberaním na váhe a stravovaním sa v reštaurácii. Napríklad štúdia Lancetu z roku 2004 zistila, že u mladých ľudí, ktorí často jedia v reštauráciách rýchleho občerstvenia, je pravdepodobnejšie, že v strednom veku priberú a zvyšujú inzulínovú rezistenciu.
5. Domáce jedlo je oveľa zdravšie
Toto vyhlásenie vyžaduje určité objasnenie. Napríklad za „domáce jedlo“ nepovažujem varené knedle neznámeho pôvodu zaliate majonézou. Ide o použitie celých prísad (mäso, ryby, zelenina, obilniny a podobne) na domáce jedlá. V tomto prípade je pravdepodobnosť, že budete jesť zdravšie jedlo ako štamgasti stravovacej služby, výrazne väčšia.
6. Učíte svoje deti, aby si mohli vyberať zdravé jedlá
Vaše deti sa môžu zúčastniť prípravy domácich jedál. Výskumy ukazujú, že takto môžete vychovávať ich oddanosť zdravému životnému štýlu. Podľa údajov zverejnených v roku 2012 vo Výžive verejného zdravia mali deti, ktoré pomáhali svojim rodičom v kuchyni, väčšiu pravdepodobnosť výberu ovocia a zeleniny.
Aby som zhrnul všetky tieto informácie, chcem poradiť: ak máte málo času na vymyslenie pestrého, zdravého a chutného menu a na nákupy v obchode s potravinami, potom vám veľmi pomôže špeciálna služba - dodávka surovín na prípravu zdravých jedál podľa vopred naplánovaných receptov. Všetky podrobnosti v odkaze.