Keď píšem blogové príspevky, často sa stretávam s rôznymi zvedavými či dokonca poburujúcimi výrokmi o vegetariánstve. Jedným z nich, ktorý veľmi trvá na tom, je to, že Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) údajne uznala vegetariánstvo ako duševnú poruchu ... A keď som o tom dokonca napísal v komentároch, nemohol som odolať a rozhodol som sa vykonať malé vyšetrovanie: kde to bolo „Správy“ pochádzajú a ako súvisia s realitou. Takže čo som zistil.
Správy znejú asi takto: „Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) rozšírila zoznam duševných chorôb, ktoré si vyžadujú okamžitý zásah psychiatra. K tomu sa pridalo vegetariánstvo a surová strava (sic! Citujem, pri zachovaní pravopisu. - Yu.K.), ktoré sú podľa klasifikácie duševných porúch zaradené do skupiny F63.8 (ďalšie poruchy návykov a impulzov) “.
Toto tvrdenie nemá nič spoločné s realitou, pretože každý si ho môže ľahko overiť na webovej stránke WHO. Pozrime sa na klasifikáciu chorôb zverejnenú Svetovou zdravotníckou organizáciou, ktorá sa nazýva Medzinárodná štatistická klasifikácia chorôb a súvisiacich zdravotných problémov, 10. revízia (ICD-10) - verzia WHO. Pozerám sa na aktuálnu verziu ICD-10, verzia 2016. Ani F63.8, ani žiadne iné číslo nie je vegetariánske. A tu je to, čo je:
„F63.8. Iné poruchy správania a impulzívne poruchy. Táto kategória sa vzťahuje na iné typy neustále sa opakujúceho nevhodného správania, ktoré nie sú sekundárne voči uznávaným psychiatrickým syndrómom a pri ktorých je možné myslieť na opakovanú neschopnosť odolať nutkaniu na určité správanie. Keď sa prijmú príslušné opatrenia, nastáva prodromálne obdobie napätia s pocitom úľavy. (Úprimne povedané, tento popis mi veľmi pripomína ... príznaky závislosti na cukre a chute na cukor =).
Na webových stránkach WHO nenájdem nijakú zmienku o prepojení medzi vegetariánstvom a duševnými poruchami. Okrem toho došlo k popretiu týchto správ od oficiálnych zástupcov organizácie. Napríklad Tatyana Kolpakova, zástupkyňa regionálnej ruskej kancelárie WHO, povedala Hlasu Ruska o týchto klebetách: „To nie je úplne pravda.“
Prečo zástupca Ruska a Hlas Ruska? Možno preto, že práve na Runete bola táto správa aktívne šírená (alebo sa mohla pôvodne objaviť, - nemôžem s istotou povedať).
Na záver upriamme pozornosť na zdroje správ. Je ich málo a sú medzi sebou. Napríklad vyššie uvedená citácia pochádza zo stránky zvanej supersyroed.mybb.ru, ktorá rovnako ako mnoho ďalších distribútorov odkazovala na správy o zdrojoch ako neva24.ru a fognews.ru. Áno, neobťažujte sa otváraním týchto odkazov: už neexistujú. Dnes už nie je možné nájsť tieto informácie o týchto zdrojoch. A čo je oveľa dôležitejšie, tieto senzačné správy nenájdete na stránkach, ktoré sú dôveryhodnejšie, napríklad veľké spravodajské agentúry.
Vrchol v šírení materiálov o zaradení vegetariánstva do zoznamu duševných porúch nastal v roku 2012 (citovaná správa je z 20. marca 2012). A teraz uplynulo niekoľko rokov - a vlny tohto absurdného a už vyvráteného „faktu“ sa stále sem-tam objavia. Veľmi ľúto!
Stáva sa, že dôvodom na objavenie sa takýchto povestí je (ne) úmyselné skreslenie pravdivých informácií. Preto som sa zároveň rozhodol zistiť, ale čo vlastne veda vie o potenciálnej súvislosti medzi vegetariánstvom a duševným stavom? Odkážem na publikáciu v International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity zo 7. júna 2012 (teda po prvých „správach“ o F63.8), ktorej autori zhrnuli veľa záverov a uskutočnili svoj výskum v Nemecku . Názov: Vegetariánska strava a duševné poruchy: výsledky reprezentatívneho komunitného prieskumu
Tu je záver autorov: „V západných kultúrach je vegetariánska strava spojená so zvýšeným rizikom duševných chorôb. Nie sú však dôkazy o kauzálnej úlohe vegetariánstva v etiológii duševných porúch. „
Poviem vám trochu viac o tom, čo som sa dozvedel z tejto štúdie. Jeho autori identifikujú tri potenciálne typy vzťahu medzi vegetariánskou stravou a psychickým stavom človeka.
Prvý typ spojenia je biologický. Je spojená s nedostatkom určitých živín, ktoré môžu byť spôsobené vegetariánstvom. "Na biologickej úrovni môže nutričný stav vyplývajúci z vegetariánskej stravy ovplyvniť funkciu neurónov a synaptickú plasticitu mozgu, čo zase ovplyvňuje procesy, ktoré sú dôležité pre nástup a udržanie duševných porúch." Existuje napríklad presvedčivý dôkaz, že omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom sú príčinne spojené s rizikom veľkej depresívnej poruchy. Navyše, aj keď sú dôkazy menej jasné, hladiny vitamínu B12 sú príčinne spojené s veľkými depresívnymi poruchami. Štúdie zistili, že vegetariáni vykazujú nižšie tkanivové koncentrácie omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom a vitamínu B12, čo môže zvýšiť riziko veľkej depresívnej poruchy. ”Záver vedcov: v tomto prípade môže prechod na vegetariánstvo predchádzať nástupu duševných porúch.
Čo na to môžem povedať? Možno by stálo za to, aby bola vaša strava vyváženejšia.
Ďalej, druhý typ spojenia, o ktorom vedci hovoria, je založený na stabilných psychologických vlastnostiach. Ovplyvňujú výber vegetariánskej stravy aj vznik psychických porúch. V takom prípade nie je vegetariánstvo spojené s rozvojom duševnej poruchy.
Nakoniec tretí typ spojenia: rozvoj duševných porúch, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť výberu vegetariánskej stravy. V tomto prípade bude nástup duševnej poruchy predchádzať prechodu na vegetariánstvo. Vedci objasňujú, že o tomto type spojenia nie je dostatok publikovaných zistení. Pokiaľ chápem, sporným bodom je, že možno osoba s poruchou, ktorá ho príliš znepokojuje jeho návykmi alebo utrpením zvierat, má tendenciu vyberať si obmedzujúce diéty vrátane vegetariánstva.
Štúdia zároveň upozorňuje na možnosť nielen negatívnej, ale aj pozitívnej súvislosti medzi vegetariánstvom a duševným zdravím: „Teda niektoré psychologické a sociálno-demografické charakteristiky vegetariánov, ako napríklad negatívny spôsob nie robí. - Yu.K.) môžu mať škodlivé účinky na duševné zdravie, zatiaľ čo iné vlastnosti, ako napríklad zdravý životný štýl a etická motivácia, môžu mať pozitívne účinky. “