Kolagén je zodpovedný za mladosť a pružnosť pokožky a produkuje ho naše telo samo. Po 25 rokoch nám však hovorí: „Som unavený“ a vysiela prvé vrásky. Odvtedy telo potrebuje pomoc, vrátane diétnych jedál a jedál, ktoré stimulujú produkciu kolagénu.
Č. 1 - vývar z kostí
Nie z času na čas, vývar z kostí, ktorý by sme mali piť každý deň. Porcie 170-340 g. Pretože to nie je jedlo, ale skutočný zázrak pre zdravie pokožky, posúďte sami; vývar obsahuje bioaktívnu formu proteínu, ktorú môže telo okamžite začať využívať.
Hovädzí vývar je bohatý na kolagén typu I, ktorý má pozitívny vplyv na zdravie pokožky; vývar z Turecka a kuracieho mäsa obsahuje kolagén typu II, ktorý podporuje normálne fungovanie kĺbov.
Č. 2 - losos
Losos - táto ryba obsahuje zinok a stopové minerály, ktoré podporujú syntézu kolagénu. Obsah tuku omega-3 tiež pomáha zvlhčiť pokožku zvnútra a udržať si mladosť. Lososovi sa odporúčajú 2 porcie (115-140 g) týždenne.
Môžete ho piecť v rúre alebo v pomalom hrnci ako lososový steak a môžete si upiecť občerstvenie s lososom a špenátom alebo chutné palacinky.
Č. 3. Zelená zelenina, zelenina
Celá zelená zelenina obsahuje chlorofyl, ktorý zvyšuje množstvo kolagénu. Táto látka je tiež bohatá na antioxidanty a pôsobí proti predčasnému starnutiu.
Dietetici odporúčajú vypočítať dennú normu zeleniny: ak je vaša fyzická aktivita viac ako 30 minút denne, pokračujte a zjedzte 3 šálky zeleniny, ak je ich menej - 2,5.
Č 4. Citrus
Vitamín C obsiahnutý v citrusových plodoch funguje ako zložka aminokyselín, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu prolínu. Táto látka je potrebná pre tvorbu kolagénu. A vitamín C chráni pred toxínmi. Optimálna hladina vitamínu C za deň by uspokojila 2 ovocie.
Č. 5. Vajcia
Rovnako ako kostný vývar vajíčka už obsahujú kolagén. Naše telo to môže získať zo žĺtka. Vajcia majú tiež síru, potrebnú na produkciu kolagénu a detoxikáciu pečene, pričom sa uvoľňujú toxíny, ktoré ničia kolagén v tele - norma - 2 vajíčka denne.