Bolo to 10. apríla, roku 1963, kedy sa tieto zámorské ovocie prvýkrát predalo v Londýne. Táto skutočnosť bola považovaná za dôstojnú príležitosť na založenie špeciálnej dovolenky v Anglicku na počesť najobľúbenejšieho exotického bobule.
Áno, áno, bobule! Toto je prvý kuriózny fakt o banáne. A tu je ďalší ..
- Stonka banánovej trávy niekedy dosahuje 10 metrov na výšku a 40 centimetrov v priemere. Z jednej takejto stonky vyrastie 300 plodov s celkovou hmotnosťou 500 kg.
- Banány obsahujú viac vitamínu B6 ako iné ovocie.
- Banány sú nielen žlté, ale aj červené. Červené majú jemnejšie mäso a nemôžu tolerovať prepravu. Seychelský ostrov Mao je jediným miestom na svete, kde rastú zlaté, červené a čierne banány. Miestni obyvatelia im slúžia ako príloha pre homáre a mäkkýše.
- Banány sú takmer jeden a pol krát výživnejšie ako zemiaky a sušené banány majú päťkrát viac kalórií ako čerstvé.
- Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíka, ktorý pomáha bojovať proti vysokému krvnému tlaku a posilňuje srdcový sval. Každý z nás potrebuje 3 alebo 4 g draslíka denne.
- Pri odlupovaní pokožky odstráňte všetky biele nite.
- Mait Lepik z Estónska zvíťazila v prvej súťaži v rýchlosti jedenia banánov na svete. Za 10 minúty stihol zjesť 3 banánov. Jeho tajomstvom bolo prehltnúť banány spolu so šupkami - takže si šetril čas.
Čo variť s banánmi
Najzdravšie je jesť banány v prírodnej podobe. Ale dajú sa použiť pri varení na veľa spôsobov. Môžete napríklad piecť banány v cestíčku alebo piecť chudý banánový koláč.
Na raňajky si pripravte chutné banánové krutóny.
Banány sa veľmi dobre hodia k tvarohu. Pozoruhodným potvrdením je tvarohová rolka „Fitness Banana“ a tvarohové suflé s banánom.
Na ich základe môžete tiež piecť banány, pripravovať banánovú zmrzlinu a dokonca aj džem.
Dobrú chuť!
Pripomeňme si, že predtým sme hovorili o tom, ako dozrieť zelené banány, a tiež sme poradili, ako rýchlo a chutne pripraviť banánové palacinky.