Ovsené a syrové koláče na raňajky vytláčajú nový trend v jedle - misku acai. Čo to je, z čoho sa skladá a prečo ho odborníci na výživu tak milujú?
Acai je brazílske bobule, populárna superpotravina, ktorá má veľa zdravotných výhod. Príjemný bonus - je neuveriteľne chutný a bude príjemným doplnkom každého jedla.
Acai Bowl je smoothie vyrobené z ovsených vločiek, bobúľ, ovocia a semien. Acai možno tiež predstaviť ako pyré z bobúľ alebo prášku a sú tiež vhodné na výrobu nápojov.
Bobule Acai sú zdrojom aminokyselín a mastných kyselín, ich počet v niekoľkých bobuliach prevyšuje počet niekoľkých druhov ovocia.
V Brazílii sa acai nazýva „bobule krásy“, pretože zvyšujú energiu a imunitu, urýchľujú metabolizmus, čo okamžite ovplyvňuje vzhľad, stav vlasov a nechtov.
Asai je asistentom v boji proti obezite, pretože dokonale zasýtia a patria do skupiny nízkokalorických potravín.
Acai obsahuje látky, ktoré aktívne bránia procesu starnutia tela. Tieto bobule držia rekord pre svoj obsah antioxidantov.
Aký je recept na výrobu misky z acai? Faktom je, že všetky ingrediencie v týchto raňajkách sú navzájom dokonale zameniteľné, existuje veľa receptov na varenie.
Základný vzorec: acai, tekuté, ovocie, ďalšie prísady, poleva. Tekutinou je voda, živočíšne, rastlinné mlieko a čerstvo vylisovaná šťava. Z bobúľ je obľúbené ovocie - mango, banán, kivi, čučoriedky, jahody, maliny. Pridajte si do smoothie svoje obľúbené orechy a špenátové listy. Ako doplnok použite granolu, sušené ovocie, akékoľvek semienka.
Klasická acai miska vyzerá takto: vezmite si acai pyré, pridajte do nej tri štvrtiny šálky jablkovej šťavy, pridajte mrazené čučoriedky, polovicu ananásu, med a orechy. Všetko rozšľahajte mixérom dohladka. Posypeme granolou a mandľami a podávame.