Osika prsia (Topoľ prsia) (Lactarius controversus) foto a popis

Aspen prsia (Lactarius controversus)

• Bellyanka
• Kontroverzný agaricus

Aspen prsia (Lat. Lactarius controversialus) je huba rodu Lactarius (lat. Lactarius) z čeľade Russulaceae.

Popis

Klobúk ∅ 6-30 cm, veľmi mäsitý a hustý, plochý vypuklý a v strede mierne prehnutý, u mladých húb s mierne nadýchanými okrajmi ohnutými nadol. Potom sa okraje narovnajú a často sa zvlnia. Šupka je biela alebo škvrnitá s ružovými škvrnami, pokrytá jemným chumáčom a vo vlhkom počasí dosť lepkavá, niekedy s nápadnými sústrednými zónami, veľmi často pokrytá priľnavou zeminou a úlomkami lesného odpadu.

Buničina je belavá, hustá a krehká, s miernou ovocnou vôňou a pomerne ostrou chuťou. Vylučuje hojnú bielu mliečnu šťavu, ktorá sa na vzduchu nemení, je horká.

Noha 3-8 cm vysoká, silná, nízka, veľmi hustá a niekedy výstredná, v spodnej časti často zúžená, biela alebo ružovkastá.

Dosky sú časté, nie široké, niekedy rozvetvené a klesajúce pozdĺž stonky, krémové alebo svetloružové

Výtrusný prášok ružovkastý, výtrusy 7 × 5 µm, takmer okrúhle, skladané, žilnaté, amyloidné.

premenlivosť

Farba čiapky je biela alebo s ružovými a fialovými zónami, často sústrednými. Doštičky sú najskôr belavé, potom sa sfarbia do ružova a nakoniec sa stanú svetlooranžovými.

Ekológia a distribúcia

Huba osika tvorí mykorízu s vŕbou, osinou a topoľom. Rastie vo vlhkých osikových lesoch, topoľových lesoch, je pomerne vzácny, zvyčajne plodí v malých skupinách.

Huba osika je bežná v teplejších častiach mierneho podnebného pásma; u nás sa vyskytuje hlavne v oblasti Dolného Volhy.

Sezóna júl-október.

Podobné druhy

Od ostatných svetlých húb sa líši ružovkastými platňami, od bielej volušky miernym ochlpením na klobúku.

Kvalita potravín

Podmienečne jedlá huba, používa sa hlavne v solenej forme, menej často - vyprážaná alebo varená v druhých chodoch. Je cenený menej ako pravé a žlté prsia.