Jedzte rôzne jednoduché jedlá včas a v množstve potrebnom na udržanie ideálnej hmotnosti! DA Schafenberg MD, Mgr.
"Veľmi skoro ti vypadnú zuby a možno aj vlasy!" Susedov chlapec pri tej senzačnej myšlienke vyvalil oči, keď na mňa civel, keď krájal stehno vyprážaného kurčaťa. Pokrčila som plecami a tvárila sa, že si ho vôbec nevšímam, pokračovala som v hojdaní na hojdačke. „Hej, vieš? pokračoval: "Mohol by som ti v noci priniesť mäso!" Vaši rodičia o tom nebudú vedieť. Čo si o tom myslíš?!" Naozaj sa o to vážne zaujímal, ale táto obava ma len znervózňovala. "Nie, všetko je v poriadku." Nechcem žiadne mäso! Zvládnem všetko bez neho, rovnako ako ty!“ A s týmito slovami som zoskočila z hojdačky a utekala domov za mamou, aby som zistila, či mi naozaj vypadnú všetky zuby. Toto všetko sa stalo asi pred 30 rokmi a ja, Michaelin Bauer, vám s potešením môžem povedať, že moje zuby a vlasy sú stále na svojom mieste. Mám dve zdravé deti, ktoré rovnako ako ich mama od narodenia dodržiavajú mliečno-vegetariánsku stravu. Takže keď sa pýtajúJe vegetariánske jedlo rozumné? Je v bezpečí?"- moja odpoveď je pevná"Áno» na obe otázky. Svedčí o tom nielen moja vlastná skúsenosť, existuje na to množstvo dôkazov – odzrkadlených v Biblii aj získaných ako výsledok vedeckého výskumu. Zvážte aspoň dve z mnohých výhod: finančné a tie, ktoré vedú k zníženiu zdravotných rizík. finančnú výhodu. V našej krajine je nekontrolovateľná inflácia, ktorá nás všetkých núti sledovať svoje výdavky. Nahradením mäsitej stravy vegetariánskou môžete ušetriť veľa peňazí a zároveň jesť zdravšie jedlá. Nebolo by lepšie namiesto kúpy jedného kurčaťa kúpiť kilo fazule, ktoré stojí štyrikrát menej? Navyše toto množstvo fazule vystačí na viac jedál. Pozrime sa na tieto náklady z iného uhla. Existujú výpočty, z ktorých vyplýva, že na výrobu 0,5 kg hovädzieho mäsa je potrebných viac ako 3 kg obilia. Zamyslite sa nad všetkými výhodami, ktoré môžete získať z vyhýbania sa mäsu a jedenia obilnín, aby ste uspokojili svoj hlad. Zdravotné riziko. Ochorieť môžu zvieratá aj rastliny. Ak rastlina ochorie, vädne a zomrie. Ak zviera ochorie, jeho majiteľ ho odnesie na bitúnok, kde zviera usmrtia, aby jeho majiteľ neutrpel straty. Potom ľudia platia veľa peňazí, aby dostali toto mäso do žalúdka. Zvieratá a rastliny rovnako absorbujú škodlivé látky s vodou a vzduchom. U zvierat sa tieto látky hromadia a ukladajú sa v tukových tkanivách. Pri kúpe mäsa človek tieto škodlivé látky nevidí. A keď zje takéto mäso, dostáva veľkú dávku škodlivých látok z okolia. V rastlinách sa škodlivé látky nehromadia v takom množstve. Ani dôkladným umytím rastlinných produktov nedokážeme odstrániť všetky škodlivé látky; ale konzumáciou rastlinnej stravy naše telo prijíma oveľa menšie množstvo takýchto látok. To je výhoda vegetariánskej stravy. Výsledky štúdie materského mlieka 1400 dojčiacich matiek ukázali, že mlieko žien, ktoré jedli mäso a mliečne výrobky, obsahovalo dvojnásobné množstvo škodlivých látok z prostredia ako mlieko žien, ktoré dodržiavali vegetariánsku stravu. Vedecké štúdie, ktorých výsledky sú neustále zverejňované, dokazujú, že rastlinná strava oveľa lepšie uspokojuje potreby nášho tela a jej užívanie znižuje výskyt rôznych neduhov. Najvyššiu úmrtnosť dávajú kardiovaskulárne choroby a rakovina. Tieto dve choroby sú zodpovedné za 2/3 všetkých úmrtí. Existujú dva hlavné faktory, ktoré môžu spôsobiť rozvoj kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny – fajčenie a nezdravá strava. K nesprávnej výžive patrí: – cholesterol, – nadmerná konzumácia tukov, najmä živočíšnych, – nadmerná konzumácia vysokokalorických potravín vedúcich k obezite, – nedostatok rastlinnej vlákniny v potrave. Cholesterol sa do tela dostáva len so živočíšnou potravou. Už bolo dokázané, že so zvýšeným príjmom cholesterolu sa zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Preto, prirodzene, odporúčame obmedziť príjem cholesterolu na minimum. Toto odporúčanie však nie je až také nové! Ide skôr o nový objav najstaršieho výživového systému, ktorý pred tisíckami rokov navrhol Ten, ktorý stvoril a udržiava naše telo a ktorý je opísaný vo Svätom písme. Prečítajte si Genezis 1.29. Pán predpísal: „Každá bylina, ktorá dáva semeno, a každý strom, ktorý rodí ovocie zo stromu, ktorý dáva semeno, to bude pre vás pokrm. A to sú ovocie, obilniny, orechy, zelenina a semená. „Vegetariánstvo je kľúčom k zdraviu“