Odrody čierneho hrozna: fotografia, popis
Na rozdiel od bieleho a ružového hrozna, čierne hrozno sa pestuje v oblastiach s rozvinutým priemyselným vinárstvom. Na svojej letnej chate však môžete pestovať aj niektoré odrody čierneho hrozna. Obsahuje veľa živín, takže čerstvé a mrazené bobule hrozna sú veľmi užitočné pre cievy, imunitu, zrak.
Rané a stredné čierne hrozno
Na fotografii čierne odrody hrozna vyzerajú takmer rovnako: majú hustú čučoriedkovú farbu a zaoblené bobule. Veľkosti ovocia sa líšia od malých po veľké.
Obľúbené čierne hrozno dozrieva od augusta do októbra
Pokiaľ ide o dozrievanie, rozlišujú sa skoré, stredné a neskoré hroznové kríky. Medzi najznámejšie odrody od augusta do septembra patria:
- Black Delight je stolová odroda s príjemnou sladkou chuťou. Buničina je hustá, mäsitá. Plody sú modro-čierne, veľké a pevne priliehajú k kefu v tvare kužeľa. Rastlina prináša hojnosť a neustále prináša ovocie od druhého roku výsadby;
- „Kishmish“ poteší oválnym čiernym hroznom strednej veľkosti bez semien. Má príjemnú, stredne sladkú dužinu. Nesľubuje veľkú úrodu, ale dozrieva stabilne. Netoleruje mráz;
- „Čierna perla“-vínne hrozno so strapcom strednej veľkosti, do 400 g, v tvare kužeľa. Oválne plody sú stredne sladké, na podnebí príjemné, jemne muškátové. Morozov sa nebojí, dobre prináša ovocie;
- „Čierny princ“ s starostlivou starostlivosťou dáva obrovské 1,5 kilogramové zväzky. Zaoblené 12-gramové bobule sú veľké, čierne, veľmi sladké. Hrozno dáva bohatú úrodu a nebojí sa chladu.
Buničina raného hrozna je hustá, v závislosti od odrody, chuti a sladkosti sa mení. Stolové odrody muškátu majú jemnejšiu arómu, častejšie sa používajú pri výrobe vína.
Od konca septembra je možné zbierať zrelé, stredne neskoré čierne hrozno. Na fotografii pre opis odrody môžete vidieť bobule pomerne veľkej veľkosti. Niektoré krovinové plody majú 160-dňové vývojové obdobie, a preto majú čas vyrásť až 2 cm.
V Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku sú obľúbené tieto odrody:
- „Čierny prst“ dozrieva 125 dní, dáva veľmi sladké a veľké 12-gramové bobule s charakteristickým tvarom prsta. Hmotnosť zrelého strapca dosahuje 1 kg, za priaznivých poveternostných podmienok - 2 kg. Dokonale toleruje mráz, stabilne prináša ovocie;
- „Autumn Black“-toto je stolová odroda, ktorá dáva veľké 10-gramové kónické bobule fialovočiernej farby. Buničina je stredne sladká, chutná, s príjemnou kyslosťou. Hmotnosť zväzku nepresahuje 800 g. Bohato a pravidelne prináša ovocie;
- „Odessa Black“ je obľúbená odroda na výrobu vína. Trs je malý, s hmotnosťou až 200 g. Bobule sú okrúhle alebo oválne, skôr malé, chutné, stredne sladké, s výraznou čerešňovou dochuťou;
- „Pôvodný“ dáva sypké, dosť ťažké zväzky s hmotnosťou až 700 g. Bobule sú veľké, chuťovo neutrálne, ale kyslé. Výťažok je nízky.
Medzi ďalšie stredne neskoré odrody patria Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black a Moldavskiy Black. Mnohé dozrievajú až v októbri.
Odrody čierneho hrozna sú menej sladké ako ružové a biele. Ale robia vynikajúce vína a čerstvé bobule sú veľmi zdravé.
Tiež zaujímavé: pestovanie sadeníc