Zloženie Čučoriedkový koláč
| čučoriedka | 300.0 (gram) |
| cukor | 400.0 (gram) |
| maslo | 200.0 (gram) |
| pšeničná múka, prémiová | 2.0 (zrnité sklo) |
| kurací žĺtok | 2.0 (kus) |
| kurací proteín | 1.0 (kus) |
Spôsob prípravy
Vypracujeme cesto z múky, masla, vajec a 2 lyžice. lyžice cukru. Čučoriedky poriadne roztriedime, opláchneme v studenej vode, zalejeme vriacou vodou na sitku alebo v cedníku, potom posypeme zvyšným kryštálovým cukrom. Necháme 2 hodiny odstáť a upečieme v cestíčku.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 298.4 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 564 g |
| Proteíny | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 1.3% | 2621 g |
| Tuky | 11.5 g | 56 g | 20.5% | 6.9% | 487 g |
| Sacharidy | 48.8 g | 219 g | 22.3% | 7.5% | 449 g |
| organické kyseliny | 0.2 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 1% | 3333 g |
| voda | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Šedá | 0.2 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 11.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.7% | 4500 g |
| Vitamín B4, cholín | 28.7 mg | 500 mg | 5.7% | 1.9% | 1742 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamín B9, folát | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Vitamín C, askorbový | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.6% | 2143 g |
| Vitamín H, biotín | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.2% | 2778 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.7814 mg | 20 mg | 3.9% | 1.3% | 2560 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 36.7 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.5% | 6812 g |
| Vápnik, Ca | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8696 g |
| Kremík, áno | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.8% | 4286 g |
| Horčík, mg | 4.2 mg | 400 mg | 1.1% | 0.4% | 9524 g |
| Sodík, Na | 7.6 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 17105 g |
| Síra, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5405 g |
| Fosfor, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 1.4% | 2469 g |
| Chlór, Cl | 9.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 177.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 15.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Jód, ja | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.7% | 1250 g |
| Mangán, Mn | 0.0984 mg | 2 mg | 4.9% | 1.6% | 2033 g |
| Meď, Cu | 21.3 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.7% | 4695 g |
| Molybdén, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.2% | 2800 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.6% | 5500 g |
| Titan, ty | 1.9 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 3.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 108108 g | |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinok, Zn | 0.2086 mg | 12 mg | 1.7% | 0.6% | 5753 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 10 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 298,4 kcal.
Čučoriedkový koláč bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 33,3%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Čučoriedkový koláč NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 298,4 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, ako pripraviť Čučoriedkový koláč, recept, kalórie, živiny