Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 50 kCal | 1684 kCal | 3% | 6% | 3368 g |
| Proteíny | 1.44 g | 76 g | 1.9% | 3.8% | 5278 g |
| Tuky | 0.21 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 26667 g |
| Sacharidy | 10.52 g | 219 g | 4.8% | 9.6% | 2082 g |
| Potravinové vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5% | 4000 g |
| voda | 87.61 g | 2273 g | 3.9% | 7.8% | 2594 g |
| Šedá | 0.21 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Luteín + zeaxantín | 2 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 7.4% | 2727 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.8% | 7200 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.8% | 7042 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.013 mg | 2 mg | 0.7% | 1.4% | 15385 g |
| Vitamín B9, folát | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 9% | 2222 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamín K, fylochinón | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.52 mg | 20 mg | 2.6% | 5.2% | 3846 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 16 mg | 2500 mg | 0.6% | 1.2% | 15625 g |
| Vápnik, Ca | 87 mg | 1000 mg | 8.7% | 17.4% | 1149 g |
| Horčík, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.6% | 8000 g |
| Sodík, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1% | 21667 g |
| Fosfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 3.8% | 5333 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 3.74 mg | 18 mg | 20.8% | 41.6% | 481 g |
| Meď, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 8% | 2500 g |
| Selén, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 10.2% | 1964 g |
| Fluór, F | 93.4 μg | 4000 μg | 2.3% | 4.6% | 4283 g |
| Zinok, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 2.2% | 9231 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.03 g | max 100 г | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.063 g | ~ | |||
| valín | 0.07 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.033 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.063 g | ~ | |||
| leucín | 0.11 g | ~ | |||
| lyzín | 0.037 g | ~ | |||
| metionín | 0.027 g | ~ | |||
| treonín | 0.045 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.02 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.078 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.05 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.068 g | ~ | |||
| glycín | 0.056 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.537 g | ~ | |||
| Proline | 0.177 g | ~ | |||
| serín | 0.082 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.046 g | ~ | |||
| cysteín | 0.033 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.033 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.031 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.002 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.028 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.028 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.114 g | od 11.2 do 20.6 | 1% | 2% | |
| 18: 2 linolová | 0.102 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.012 g | od 0.9 do 3.7 | 1.3% | 2.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.102 g | od 4.7 do 16.8 | 2.2% | 4.4% |
Energetická hodnota je 50 kcal.
- pohár = 251 g (125.5 kCal)
- polievková lyžica = 16 g (8 kCal)
- 0,75 šálky = 188 g (94 kCal)
Obilniny, Z PŠENICE, obyčajné, varené vo vode, bez soli bohaté na vitamíny a minerály ako: železo - 20,8%
- Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
Tagy: obsah kalórií 50 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, aké sú výhody suchých raňajok, KRÉM PŠENICE, obyčajný, varený vo vode, bez soli, kalórií, živín, užitočné vlastnosti suché raňajky, KRÉM PŠENICE, obyčajný , varené vo vode, bez soli