Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 455 g |
| Proteíny | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 3.7% | 724 g |
| Tuky | 1.5 g | 56 g | 2.7% | 0.7% | 3733 g |
| Sacharidy | 76.5 g | 219 g | 34.9% | 9.4% | 286 g |
| Potravinové vlákno | 3.8 g | 20 g | 19% | 5.1% | 526 g |
| voda | 10.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20853 g |
| Šedá | 0.6 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Luteín + zeaxantín | 16 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 9% | 300 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| Vitamín B4, cholín | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.2% | 2165 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.518 mg | 5 mg | 10.4% | 2.8% | 965 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 1.5% | 1852 g |
| Vitamín B9, folát | 182 μg | 400 μg | 45.5% | 12.3% | 220 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Vitamín K, fylochinón | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Vitamín PP, NIE | 4.2 mg | 20 mg | 21% | 5.7% | 476 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| Vápnik, Ca | 606 mg | 1000 mg | 60.6% | 16.4% | 165 g |
| Horčík, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 1.8% | 1481 g |
| Sodík, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| Fosfor, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 3.9% | 696 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 28.6 mg | 18 mg | 158.9% | 42.9% | 63 g |
| Meď, Cu | 206 μg | 1000 μg | 20.6% | 5.6% | 485 g |
| Selén, Se | 20 μg | 55 μg | 36.4% | 9.8% | 275 g |
| Zinok, Zn | 0.88 mg | 12 mg | 7.3% | 2% | 1364 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.2 g | max 100 г | |||
| sacharóza | 0.2 g | ~ | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.455 g | ~ | |||
| valín | 0.51 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.242 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.461 g | ~ | |||
| leucín | 0.796 g | ~ | |||
| lyzín | 0.271 g | ~ | |||
| metionín | 0.196 g | ~ | |||
| treonín | 0.33 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.145 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.568 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.367 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.495 g | ~ | |||
| glycín | 0.406 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 3.903 g | ~ | |||
| Proline | 1.285 g | ~ | |||
| serín | 0.593 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.334 g | ~ | |||
| cysteín | 0.237 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.238 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.223 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.014 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.205 g | min. 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.005 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.2 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.829 g | od 11.2 do 20.6 | 7.4% | 2% | |
| 18: 2 linolová | 0.741 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.088 g | od 0.9 do 3.7 | 9.8% | 2.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.741 g | od 4.7 do 16.8 | 15.8% | 4.3% |
Energetická hodnota je 370 kcal.
- pohár = 173 g (640.1 kCal)
- polievková lyžica = 10.6 g (39.2 kCal)
Cereal, OF WEAT, regular, dry bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 33,3%, vitamín B2 - 11,1%, vitamín B9 - 45,5%, vitamín PP - 21%, vápnik - 60,6%, fosfor - 14,4 %, železo - 158,9%, meď - 20,6%, selén - 36,4%
- Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a látky z plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Vitamín B6 ako koenzým sa podieľajú na metabolizme nukleových kyselín a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo má za následok inhibíciu bunkového rastu a delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel atď. Nedostatočná konzumácia folátu počas tehotenstva je jednou z príčin nedonosenia, podvýživa, vrodené vývojové chyby a vývojové poruchy dieťaťa. Preukázala sa silná súvislosť medzi hladinou folátu a homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
Tagy: obsah kalórií 370 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné na suché raňajky, KRÉM Z PŠENICE, pravidelné, suché, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Suché raňajky, KRÉM Z PŠENICE, normálny, suchý