Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
Kalorická hodnota | 381 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 g |
Proteíny | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.3% | 1169 g |
Tuky | 7.3 g | 56 g | 13% | 3.4% | 767 g |
Sacharidy | 81.2 g | 219 g | 37.1% | 9.7% | 270 g |
Potravinové vlákno | 10.6 g | 20 g | 53% | 13.9% | 189 g |
voda | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
Šedá | 2.2 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 g |
Retinol | 0.725 mg | ~ | |||
beta karotén | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
Luteín + zeaxantín | 83 μg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 1.69 mg | 1.5 mg | 112.7% | 29.6% | 89 g |
Vitamín B2, riboflavín | 1.92 mg | 1.8 mg | 106.7% | 28% | 94 g |
Vitamín B4, cholín | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 1.5% | 1754 g |
Vitamín B5, pantoténový | 0.777 mg | 5 mg | 15.5% | 4.1% | 644 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 2.26 mg | 2 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
Vitamín B9, folát | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 g |
Vitamín B12, kobalamín | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 g |
Pridaný vitamín B12 | 6.8 μg | ~ | |||
Vitamín C, askorbový | 68 mg | 90 mg | 75.6% | 19.8% | 132 g |
Vitamín D, kalciferol | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 g |
Vitamín D3, cholekalciferol | 3.2 μg | ~ | |||
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 0.9% | 2830 g |
Vitamín K, fylochinón | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
Vitamín PP, NIE | 22.6 mg | 20 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 272 mg | 2500 mg | 10.9% | 2.9% | 919 g |
Vápnik, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
Horčík, mg | 61 mg | 400 mg | 15.3% | 4% | 656 g |
Sodík, Na | 582 mg | 1300 mg | 44.8% | 11.8% | 223 g |
Fosfor, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.7% | 457 g |
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 26.1 mg | 18 mg | 145% | 38.1% | 69 g |
Mangán, Mn | 3.171 mg | 2 mg | 158.6% | 41.6% | 63 g |
Meď, Cu | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 g |
Selén, Se | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 g |
Zinok, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 3.1% | 857 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Mono- a disacharidy (cukry) | 29.9 g | max 100 г | |||
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 6.3 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Mastné | 0.112 g | ~ | |||
6: 0 nylon | 0.031 g | ~ | |||
8: 0 kaprylová | 0.035 g | ~ | |||
10:0 Kaporík | 0.077 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.08 g | ~ | |||
14: 0 Myristika | 0.377 g | ~ | |||
16: 0 Palmitič | 3.059 g | ~ | |||
17: 0 Margarín | 0.004 g | ~ | |||
18:0 Stearín | 2.49 g | ~ | |||
20:0 arašínsky | 0.022 g | ~ | |||
22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.2 g | min. 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
16: 1 palmitolejový | 0.01 g | ~ | |||
Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.173 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.6 g | od 11.2 do 20.6 | 5.4% | 1.4% | |
18: 2 linolová | 0.544 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0.051 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.051 g | od 0.9 do 3.7 | 5.7% | 1.5% | |
Omega-6 mastné kyseliny | 0.544 g | od 4.7 do 16.8 | 11.6% | 3% | |
Ostatné látky | |||||
kofeín | 4 mg | ~ | |||
teobromín | 39 mg | ~ |
Energetická hodnota je 381 kcal.
Cereálie, pripravené na konzumáciu, KELLOGGS SPECIAL K Chocolatey Delight bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 80,6%, vitamín B1 - 112,7%, vitamín B2 - 106,7%, vitamín B5 - 15,5%, vitamín B6 - 113%, vitamín B9 - 188,8 , 12, 226,7%, vitamín B75,6 - 32%, vitamín C - 113%, vitamín D - 15,3%, vitamín PP - 21,9%, horčík - 145%, fosfor - 158,6%, železo - 38%, mangán - 57,5%, meď - 11,7%, selén - XNUMX%, zinok - XNUMX%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a látky z plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Vitamín B5 podieľa sa na bielkovinách, tukoch, metabolizme uhľohydrátov, metabolizme cholesterolu, syntéze množstva hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
- Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, vývojom homocysteinémie, anémiou.
- Vitamín B6 ako koenzým sa podieľajú na metabolizme nukleových kyselín a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo má za následok inhibíciu bunkového rastu a delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel atď. Nedostatočná konzumácia folátu počas tehotenstva je jednou z príčin nedonosenia, podvýživa, vrodené vývojové chyby a vývojové poruchy dieťaťa. Preukázala sa silná súvislosť medzi hladinou folátu a homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín D udržuje homeostázu vápnika a fosforu, uskutočňuje procesy mineralizácie kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k zhoršeniu metabolizmu vápnika a fosforu v kostiach, zvýšenej demineralizácii kostného tkaniva, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Tagy: obsah kalórií 381 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, aké sú výhody raňajkovej cereálie Ready-to-eat, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Ready-to-eat cereálie, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight