Niektorí podnikatelia si osvojili niektoré druhy podnikania súvisiace s chovom rôznych živých tvorov za účelom dosiahnutia zisku. Bohužiaľ, pokiaľ ide o ziskovosť, tieto druhy činností sú horšie ako chov jeseterov.
Dôsledky hospodárskej krízy zasiahli takmer všetky sféry ľudskej podnikateľskej činnosti. Mnoho podnikateľov sa rozhodlo opustiť rôzne aktivity, a to aj v odvetví chovu hospodárskych zvierat. V poslednej dobe sa šíri trend k zdravému životnému štýlu, ktorý je neodmysliteľne spojený so správnou výživou. Čoraz častejšie človek uprednostňuje jesť ryby, ale nie mäso, najmä bravčové. Preto, keď ste sa rozhodli začať chovať jesetery, nemali by ste sa obávať predaja svojich produktov.
Chov jesetera na minifarme
Jesetery môžete chovať doma, ak vytvoríte určitý teplotný režim, zásobujete vodou a kanalizáciou.
Chov jesetera doma
Organizácia nádrže na chov jeseterov
Pre pohodlie pestovania jesetera stačí mať plastový bazén s hĺbkou 1,0-1,2 metra a priemerom do 3 metrov. Toto je najpohodlnejší model bazéna, pretože sa dá bez väčších problémov udržiavať.
Správny výber jedla
Hlavnou úlohou je získať maximálny prírastok hmotnosti rýb v krátkom čase. Krmivo by preto malo byť vysokokalorické a primerané veku a hmotnosti rýb.
- Jeseter vedie bentický životný štýl, takže jedlo musí rýchlo klesnúť na dno.
- Jedlo musí mať primeranú vôňu. V prírode si tieto druhy rýb hľadajú potravu čuchom. To naznačuje, že má dobre vyvinutý čuch. Krmivo by malo nielen voňať, ale pre tento druh rýb aj príťažlivo.
- Čas rozpustenia krmiva vo vode by nemal byť kratší ako 30 minút.
- Pre každú veľkosť rýb sa vyberie veľkosť kŕmnych peliet.
Kde získať jeseterový poter
Poter by ste si mali kupovať len od veľkých rybích fariem, ktoré ho chovajú už roky. Čím lepší je produkt, tým je pravdepodobnejšie, že prinesie zisk. V tomto prípade by ste na vyprážaní nemali šetriť. Len zdravý poter sa dokáže rýchlo prispôsobiť novým podmienkam a dorastie do veľkosti predajného jesetera.
Nádrže na pestovanie rýb
V počiatočnom štádiu rozvoja tohto typu podnikania stačí získať malý mini-bazén. Môže byť inštalovaný v obytnej štvrti alebo v skleníku z komôrkového polykarbonátu. Minibazén zaberá plochu nie viac ako 2,2 mXNUMX, takže ho možno nainštalovať aj do bytu.
Zariadenie na pestovanie
Ak chcete pestovať ryby sami, budete si musieť kúpiť nasledujúce vybavenie:
- Plastový bazén.
- Čerpadlo na čerpanie vody.
- Kompresor.
- Automatický podávač.
- Generátor.
Kapacita. Na pestovanie rýb si môžete zakúpiť a nainštalovať niekoľko minibazénov s priemerom 2,5 metra.
Pumpa. S jeho pomocou sa voda dodáva do nádob zo studne alebo studne, ak sa jeseter bude pestovať v súkromnom sektore. V prípade centrálneho zásobovania vodou je možné minibazény napojiť na vodovod, avšak tento spôsob môže byť pri dnešných cenách vody oveľa drahší.
Kompresor. Je to nevyhnutné pre neustále nasýtenie vody kyslíkom, inak nemá zmysel o pestovaní rýb vôbec hovoriť. Okrem toho musíte pre každý prípad nainštalovať pár kompresorov, takže ak jeden z nich zlyhá, ďalší bude zahrnutý do práce.
Automatický podávač. Je to nevyhnutné pre veľké objemy výroby. Ak je to začiatok podnikania a existuje možnosť kŕmenia rýb ručne, nemôžete si to kúpiť. Malek kŕmi až 6-krát denne a pri malých objemoch sa zaobídete aj bez neho.
Benzínový alebo dieselový generátor. Rovnako dôležité ako kompresor. Pri absencii napájania alebo jeho zavesenia generátor pomôže a nedovolí, aby sa ryby udusili. Generátor musí mať výkonovú rezervu, aby nepracoval na limite. Potom bude slúžiť dlhú dobu a bude schopný zaručiť pestovanie jesetera.
V tomto zozname sú uvedené iba hlavné komponenty minifarmy, bez ktorých nie je možný chov jeseterov. Okrem týchto prvkov budete potrebovať všetky druhy rúr, kohútikov, uhlov, odpalísk atď. Ak spočítate všetko, budete potrebovať vážne investície. Napriek tomu, pri serióznom prístupe, sa chov jesetera v prvom roku oplatí.
Teplota vody
Aby mohol žiť a rozvíjať sa, neustále priberať na váhe, mal by sa udržiavať určitý teplotný režim. Predpokladá sa, že optimálna je teplota od +18°C do +24°C.
Pokiaľ ide o zimné obdobie, budete musieť udržiavať teplotu na správnej úrovni. Ak sa tak nestane, voda bude jednoducho pokrytá ľadom, a to nemožno dovoliť. V tomto prípade bude potrebná veľká spotreba energie, aj keď môžete pracovať na schéme vykurovania a vyjsť s minimálnymi nákladmi. Nie je potrebné uchýliť sa k vykurovaniu elektrinou alebo plynom, pretože to bude stáť vážny cent. Je lepšie použiť klasický kotol na tuhé palivá a ako palivo použiť drevný odpad.
Ak sa ryba pestuje v nevhodných podmienkach, začne to bolieť, najmä ak ide o poter.
Priestory na pestovanie jesetera
Aj v byte, kde je tečúca voda a kanalizácia, môžete chovať ryby. Najvhodnejšou možnosťou je súkromný sektor, kde môžete ľahko vybudovať vhodnú miestnosť a organizovať vykurovanie, vodu aj vzduch.
V závislosti od počtu kontajnerov sa vypočíta aj užitočná plocha minifarmy. Jeden kontajner s objemom 2 kubické metre je zároveň schopný zaberať plochu 10 až 12 metrov štvorcových.
Čo jesetery jedia
Na to existujú špeciálne kŕmne zmesi určené na pestovanie druhov jeseterov. Denná dávka závisí od veku a hmotnosti rýb. Jeseter sa kŕmi 4-5 krát denne. Ak sa použije automatické kŕmidlo, ryby môžu byť kŕmené častejšie, v závislosti od jeho nastavenia.
Chov jeseterov a technológia chovu jeseterov
Návratnosť takéhoto podnikania
Ide o ziskový typ podnikania, ktorý sa pri správnom prístupe vyplatí už v prvom roku. Pestovateľský cyklus, počnúc nákupom poteru a končiac komerčnými produktmi, trvá približne 9 mesiacov. Poter s hmotnosťou asi 5 gramov v tomto období priberá na váhe asi 500 gramov, čo je dosť na predaj tovaru. Jeden poter môže stáť 20 rubľov alebo aj viac. Ready jeseter sa predáva za cenu 600-800 rubľov. na 1 kg. Ak spočítate všetko, potom jeden poter môže priniesť zisk vo výške 300 rubľov alebo dokonca viac. Žiaľ, nejde o čistý zisk. Náklady na krmivo zaberú značné množstvo výdavkov.
Pestovanie tisícky poterov si bude vyžadovať nákup krmiva vo výške 30 20 rubľov. Náklady na elektrickú energiu môžu byť tiež značné a môžu byť až XNUMX XNUMX rubľov ročne, v závislosti od veľkosti mini-farmy.
Ak neberiete do úvahy vybavenie, potom na vypestovanie 1000 XNUMX poterov budete musieť minúť:
- výdavky na nákup poteru - 20 XNUMX rubľov;
- náklady na jedlo - 30 tisíc rubľov;
- náklady na elektrinu - 20 tisíc rubľov.
Okrem toho tieto výpočty nezahŕňajú náklady na vodu. Predpokladá sa, že voda sa berie zo studne alebo studne.
Tak, celkové náklady predstavujú 70 tisíc rubľov. Nie je ťažké vypočítať zisk z predaja 1000 500 kusov rýb s hmotnosťou 600 gramov a cenou 300 rubľov za kilogram: bude to predstavovať XNUMX tisíc rubľov.
Čistý zisk bude: 300 tisíc rubľov – 70 tisíc rubľov, celkovo 230 tisíc rubľov.
Ak chcete vypestovať 1000 250 rybích poterov, budete si musieť kúpiť vybavenie za 200 tisíc rubľov. V prvom roku pestovania rýb sa náklady plne vyplatia. Od druhého roka bude môcť každý tisíc poteru poskytnúť až XNUMX XNUMX rubľov čistého zisku.
Skúsenosti úspešných fariem
Žiaľ, tento druh podnikania nie je taký rozšírený ako obchod so zvieratami. Udalosti posledných rokov naznačujú, že veľkí producenti jeseterieho mäsa dostávajú stabilný príjem už v 2. alebo 3. roku svojej činnosti. Zároveň môžete pomocou zrýchlenej technológie získať nielen mäso z jesetera, ale aj kaviár z jesetera. To sa môže stať v 5. alebo 6. roku života ženy. Zároveň je potrebné mať na pamäti, že kaviár z jesetera sa môže predávať za 1000 XNUMX dolárov za kilogram.
Podnikateľský plán
Výpočtové vzorce sú úplne rovnaké, ale na organizáciu chovu jesetera vo veľkých množstvách (až 20 ... 30 ton ročne), je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že budete musieť minúť peniaze na výstavbu kapitálovej budovy. . Prípadne sa dá takáto budova prenajať. Navyše sa bude musieť minúť veľa peňazí na vyplácanie miezd najatým pracovníkom. Napriek tomu je nepravdepodobné, že vy alebo vaša rodina zvládnete taký objem práce. S nárastom objemov výroby rastú aj ďalšie výdavky, napríklad odvody do rozpočtu. Čím väčšia je produkcia, tým väčšie sú problémy a čím ťažšie je vypestovať poter jesetera do predajného stavu, tým väčšie sú riziká spojené s nepredvídanými nákladmi.
Komu predať jeseterovité ryby
Svoje produkty môžete predávať podľa rôznych schém: predávať na trhu, kde si môžete organizovať predajňu, predávať v obchode po dohode s majiteľom alebo dodávať do reštaurácií uzavretím príslušných zmlúv. Cez reštaurácie môžete mesačne predať až 70 kg jesetera. Nie je ťažké vypočítať, koľko rýb musíte pestovať za rok: do 1 tony rýb alebo do 2000 0,5 jednotiek, každá s hmotnosťou XNUMX kg. Takéto malé jesetery sú najobľúbenejšie v reštauračnom biznise. Pripravujú tie najušľachtilejšie a najchutnejšie jedlá.
Ako ukazuje prax, na domácej minifarme môžete zarobiť vážne peniaze. Niekde za 3 až 5 rokov, ak k tomu pristúpite inteligentne, môžete zorganizovať podnikanie s obratom niekoľko miliónov rubľov, a to na vašom dvore alebo letnej chate. Ale nie všetko sa dá získať hneď a na chvíľu. V každom prípade by ste mali začať s malým množstvom rastúceho jeseterieho mäsa. A keď sa objavia skúsenosti a dôvera, objem výroby sa môže zvýšiť, a nie okamžite, ale aj postupne: najprv vypestujte 1000 2000 poterov, potom, ak je to možné, XNUMX XNUMX kusov, a potom, ako sa hovorí, chuť do jedla prichádza s jedlom.
záver
Prirodzene, podnikanie nie je také bezoblačné zamestnanie. V procese organizácie môžu vzniknúť vážne organizačné problémy súvisiace s legitimizáciou vášho podnikania. Bez týchto zručností je nepravdepodobné, že bude možné vyjednávať s obchodom alebo reštauráciou. Podnikateľský plán preto neobsahuje organizačné opatrenia súvisiace so získaním príslušných podkladov. Okrem toho nie je známe, čo to bude podnikateľa stáť a či sa to dá zorganizovať v jeho vidieckom dome alebo na jeho dvore. Okrem toho bez príslušných dokumentov je nepravdepodobné, že bude možné zakúpiť rybí poter.
Každý obchodný projekt si vyžaduje integrovaný prístup s rôznymi výpočtami. Každý podnikateľský plán by mal obsahovať rôzne straty spojené napríklad s úhynom niektorých poterov. Inými slovami, treba zvážiť riziká a to nie je vždy možné. Preto, keď sa venujete netradičnej oblasti činnosti, môžete vždy niečo ignorovať a toto „niečo“ môže zničiť celé podnikanie.