Caesar huba (Amanita caesarea)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Rod: Amanita (Amanita)
- Typ: Amanita caesarea (huba Caesar (Amanita caesar))
Popis:
Klobúk s priemerom 6-20 cm, vajcovitý, pologuľovitý, potom konvexne ležiaci, oranžový alebo ohnivočervený, vekom alebo vädnutím žltne, lysý, menej často s veľkými bielymi zvyškami obyčajného závoja, s rebrovaným okrajom.
Platničky sú voľné, časté, konvexné, oranžovo-žlté.
Spóry: 8-14 x 6-11 µm, viac-menej podlhovasté, hladké, bezfarebné, neamyloidné. Spórový prášok biely alebo žltkastý.
Noha je silná, mäsitá, 5-19 x 1,5-2,5 cm, kyjovitá alebo valcovitá, od svetložltej po zlatú, v hornej časti so širokým visiacim žltým rebrovaným krúžkom, v blízkosti základňa s vakovým voľným alebo polovoľným bielym Volvom. Vykukujúce Volvo má nerovný laločnatý okraj a vyzerá ako vajce vajcu.
Dužina je hustá, silná, biela, v obvodovej vrstve žltooranžová, s miernou vôňou po lieskových orieškoch a príjemnou chuťou.
Šírenie:
Vyskytuje sa od júna do októbra v starých svetlých lesoch, porastoch, lesných porastoch, na rozhraní listnatých lesov a lúk. Tradične rastie pod gaštanmi a dubmi, zriedkavejšie v susedstve buka, brezy, liesky alebo ihličnanov na kyslých alebo odvápnených pôdach, ojedinele, jednotlivo.
Druh s disjunktívnym areálom. Nájdené v Eurázii, Amerike, Afrike. Medzi krajinami západnej Európy je distribuovaný v Taliansku, Španielsku, Francúzsku, Nemecku. Na území SNŠ sa nachádza na Kaukaze, na Kryme a v Karpatoch. Je uvedený v Červenej knihe Nemecka a Ukrajiny.
Podobnosť:
Dá sa zameniť s muchovníkom červeným (Amanita muscaria (L.) Hook.), keď vločky z jeho klobúka zmyje dážď, a najmä s jeho odrodou Amanita aureola Kalchbr., s oranžovým klobúkom, takmer bez biele vločky a s membránovým Volvom. V tejto skupine sú však taniere, krúžok a stonka biele, na rozdiel od huby Caesar, ktorej dosky a krúžok na stonke sú žlté a iba Volvo je biele.
Vyzerá tiež ako plavák šafranu, ale má belšiu nohu a taniere.
vyhodnotenia:
výlučne lahodná jedlá huba (1. kategória), mimoriadne cenená už od staroveku. Používa sa varené, vyprážané, sušené, nakladané.