Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| Proteíny | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| Tuky | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Sacharidy | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| Potravinové vlákno | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| voda | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| Šedá | 1.1 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Luteín + zeaxantín | 18 μg | ~ | |||
| Vitamín B2, riboflavín | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| Vitamín B4, cholín | 17.6 mg | 500 mg | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| Vitamín C, askorbový | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.927 mg | 20 mg | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 450 mg | 2500 mg | 18% | 7.4% | 556 g |
| Vápnik, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Horčík, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Sodík, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| Síra, S | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| Mangán, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Meď, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| Selén, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| Zinok, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 57.19 g | max 100 г | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.029 g | ~ | |||
| valín | 0.043 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.015 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.037 g | ~ | |||
| leucín | 0.057 g | ~ | |||
| lyzín | 0.058 g | ~ | |||
| metionín | 0.009 g | ~ | |||
| treonín | 0.033 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.009 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.026 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.033 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.162 g | ~ | |||
| glycín | 0.037 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.097 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| serín | 0.038 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.017 g | ~ | |||
| cysteín | 0.012 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.052 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.007 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.013 g | min. 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.093 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 0.3% | |
| 18: 2 linolová | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.016 g | od 0.9 do 3.7 | 1.8% | 0.7% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.077 g | od 4.7 do 16.8 | 1.6% | 0.7% |
Energetická hodnota je 243 kcal.
- pohár = 86 g (209 kCal)
- krúžok = 6.4 g (15.6 kCal)
Sušené jablko, sulfátované bohaté na vitamíny a minerály ako: draslík - 18%, meď - 19,1%
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Tagy: obsah kalórií 243 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné sušené jablko, siričitan, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti sušené jablko, siričitan