Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Proteíny | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Sacharidy | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
| voda | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
| Šedá | 0.51 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
| Vitamín C, askorbový | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Vápnik, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
| Horčík, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Sodík, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Síra, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Mangán, Mn | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
| Meď, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
| Zinok, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
Energetická hodnota je 79 kcal.
Jujuba, surová bohaté na vitamíny a minerály ako napríklad: vitamín C - 76,7%
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
Tagy: obsah kalórií 79 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné pre Yuyubu, surové, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Juyuby, surové