Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteíny | 1.64 g | 76 g | 2.2% | 6.9% | 4634 g |
| Tuky | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.6% | 20000 g |
| Sacharidy | 5.39 g | 219 g | 2.5% | 7.8% | 4063 g |
| Potravinové vlákno | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| voda | 89.44 g | 2273 g | 3.9% | 12.2% | 2541 g |
| Šedá | 1.35 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 3.8% | 8182 g |
| beta karotén | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Lykopén | 5106 μg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 158 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 9.1% | 3462 g |
| Vitamín B4, cholín | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.278 mg | 5 mg | 5.6% | 17.5% | 1799 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 23.4% | 1333 g |
| Vitamín B9, folát | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 10.3% | 3077 g |
| Vitamín C, askorbový | 9.2 mg | 90 mg | 10.2% | 31.9% | 978 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.25 mg | 15 mg | 8.3% | 25.9% | 1200 g |
| Vitamín K, fylochinón | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 13.8% | 2264 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 19.1% | 1637 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 293 mg | 2500 mg | 11.7% | 36.6% | 853 g |
| Vápnik, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.6% | 2941 g |
| Horčík, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Sodík, Na | 186 mg | 1300 mg | 14.3% | 44.7% | 699 g |
| Síra, S | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 5% | 6098 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.5% | 2500 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 22.5% | 1385 g |
| Mangán, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 28.8% | 1093 g |
| Meď, Cu | 183 μg | 1000 μg | 18.3% | 57.2% | 546 g |
| Selén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3.4% | 9167 g |
| Zinok, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 7.2% | 4444 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.4 g | max 100 г | |||
| Glukóza (dextróza) | 2.03 g | ~ | |||
| sacharóza | 0.02 g | ~ | |||
| fruktóza | 2.34 g | ~ | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.038 g | ~ | |||
| valín | 0.04 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.023 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.037 g | ~ | |||
| leucín | 0.057 g | ~ | |||
| lyzín | 0.057 g | ~ | |||
| metionín | 0.013 g | ~ | |||
| treonín | 0.04 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.012 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.04 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.045 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.215 g | ~ | |||
| glycín | 0.038 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.57 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serín | 0.042 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.027 g | ~ | |||
| cysteín | 0.02 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.04 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.01 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.043 g | min. 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.113 g | od 11.2 do 20.6 | 1% | 3.1% | |
| 18: 2 linolová | 0.108 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.005 g | od 0.9 do 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.108 g | od 4.7 do 16.8 | 2.3% | 7.2% |
Energetická hodnota je 32 kcal.
Paradajky (paradajky) pokrčené, konzervované bohaté na vitamíny a minerály ako: draslík - 11,7%, meď - 18,3%
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Tagy: obsah kalórií 32 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné paradajky (paradajky) pokrčené, konzervované, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti paradajky (paradajky) pokrčené, konzervované