Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteíny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.4% | 2714 g |
| Tuky | 12.2 g | 56 g | 21.8% | 8.1% | 459 g |
| Sacharidy | 38.5 g | 219 g | 17.6% | 6.5% | 569 g |
| voda | 45.8 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4963 g |
| Šedá | 0.7 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.148 mg | 1.5 mg | 9.9% | 3.7% | 1014 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.125 mg | 1.8 mg | 6.9% | 2.6% | 1440 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.9% | 4065 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Vitamín B9, folát | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 g |
| Vitamín C, askorbový | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.276 mg | 20 mg | 6.4% | 2.4% | 1567 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.1% | 3247 g |
| Vápnik, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Horčík, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Sodík, Na | 191 mg | 1300 mg | 14.7% | 5.4% | 681 g |
| Síra, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1% | 3571 g |
| Fosfor, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 3.8% | 973 g |
| Mangán, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Meď, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
| Selén, Se | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 g |
| Zinok, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.1 g | ~ | |||
| valín | 0.104 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.057 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.088 g | ~ | |||
| leucín | 0.17 g | ~ | |||
| lyzín | 0.067 g | ~ | |||
| metionín | 0.043 g | ~ | |||
| treonín | 0.072 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.031 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.124 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.086 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.341 g | ~ | |||
| glycín | 0.092 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.791 g | ~ | |||
| Proline | 0.28 g | ~ | |||
| serín | 0.128 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.075 g | ~ | |||
| cysteín | 0.05 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 2.985 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.047 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 1.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.238 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 5.314 g | min. 16.8 г | 31.6% | 11.7% | |
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 5.314 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 3.247 g | od 11.2 do 20.6 | 29% | 10.7% | |
| 18: 2 linolová | 3.045 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.202 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.202 g | od 0.9 do 3.7 | 22.4% | 8.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.045 g | od 4.7 do 16.8 | 64.8% | 24% |
Energetická hodnota je 270 kcal.
- oz = 28.35 g (76.5 kCal)
- kus (1/8 priemeru 9 ″) = 180 g (486 kCal)
Koláč, čerešňa, recept bohaté na vitamíny a minerály ako: selén - 14,2%
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
Tagy: obsah kalórií 270 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, ako je to užitočné Koláč, čerešňa, pripravený podľa receptu, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Koláč, čerešňa, pripravený podľa receptu