Počítanie kalórií, a ešte viac každý deň, nie je tým najsprávnejším prístupom k zdravému stravovaniu, ale všeobecne je dobré sledovať pre každého z nás sledovanie veľkosti porcií a snahu neprejedať sa. A existujú na to vedecké dôkazy.
Nový výskum naznačuje, že dokonca aj ľudia, ktorí sú zdraví alebo majú miernu nadváhu, môžu mať úžitok zo zníženia príjmu kalórií. Napríklad zníženie príjmu kalórií v priebehu dvoch rokov môže zlepšiť náladu, sexepíl a kvalitu spánku.
„Vieme, že u obéznych ľudí s chudnutím sa celkovo zlepšuje kvalita života, stále však nebolo jasné, či by došlo k podobným zmenám aj u ľudí s normálnou hmotnosťou a nadváhou v miernom rozsahu,“ hovorí moderátorka. autor štúdie Corby K. Martin z Penningtonského výskumného centra pre biomedicíny v Louisiane.
„Niektorí vedci a lekári tvrdia, že obmedzenie kalórií u ľudí s normálnou telesnou hmotnosťou môže mať negatívny vplyv na kvalitu života,“ tvrdí vedec. Reuters zdravie… „Zistili sme však, že obmedzenie kalórií na dva roky a strata asi 10% telesnej hmotnosti mali za následok zlepšenie kvality života ľudí zapojených do štúdie s normálnou hmotnosťou a miernou nadváhou.“
Vedci vybrali 220 mužov a žien s indexom telesnej hmotnosti medzi 22 a 28. Index telesnej hmotnosti (BMI) je mierou hmotnosti vo vzťahu k výške. Hodnoty nižšie ako 25 sa považujú za normálne; čítanie nad 25 naznačuje nadváhu.
Vedci rozdelili účastníkov do dvoch skupín. Menšia skupina mala dovolené jesť viac ako obvykle. BоVäčšia skupina znížila príjem kalórií o 25% po tom, čo dostala výživového sprievodcu a dodržiavala túto diétu dva roky.
Na konci štúdie schudli účastníci skupiny s obmedzeným príjmom kalórií v priemere o 7 kilogramov, zatiaľ čo členovia druhej skupiny schudli o necelých pol kilogramu.
Každý účastník vyplnil dotazník kvality života pred začiatkom štúdie, o rok neskôr a o dva roky neskôr. V prvom roku uvádzali členovia skupiny obmedzujúcej kalórie lepšiu kvalitu spánku ako porovnávaná skupina. V druhom ročníku hlásili zlepšenie nálady, sexepílu a celkového zdravia.
Ľudia, ktorí obmedzia príjem kalórií, by mali vyvážiť príjem živín so zdravou zeleninou, ovocím, bielkovinami a zrnami, aby sa vyhli podvýžive.