Ako pripraviť jedlo “Kastról-suflé s čiernymi ríbezľami»
V samostatnej miske zmiešajte 4 žĺtky, škrob, cukor, mlieko, tvaroh s mixérom, aby ste získali hmotu bez hrudiek. V ďalšej miske vyšľaháme 4 bielky na vrchy, ktoré jemne zmiešame s hmotou s tvarohom. Vložíme do vymastenej formy (čím menšia je forma v priemere a čím vyššia - tým lepšie). Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi hodinu. Nevyberajte z formy, kým nevychladne. Podávame studené
Zloženie receptu “Kastról-suflé s čiernym ríbezlí»:
- Tvaroh 18% 350 gr
- tvaroh 9% 100 g
- cukor 20 g
- zemiakový škrob 40 g
- mlieko 2.5% 110 g
- kuracie vajce 220 gr
- čierne ríbezle 200 g
Nutričné hodnoty jedla „Kastról-suflé s čiernymi ríbezľami“ (podľa 100 gramov):
Kalórie: 159.7 kcal.
Veveričky: 9.5 gr.
tuky: 9.6 gr.
Sacharidy: 8.2 gr.
Počet porcií: 8Prísady a kalórie podľa receptu „Kastról-suflé s čiernymi ríbezľami»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | Kal, kcal |
| tvaroh 18% (tuk) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| tvaroh 9% (tučné písmo) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| kryštálový cukor | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| zemiakový škrob | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| mlieko 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| kuracie vajce | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| čierna ríbezľa | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Spolu | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 slúžiace | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gramov | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |