Zloženie Krutóny so syrom
| pšeničný chlieb | 1165.0 (gram) |
| tvrdý syr | 350.0 (gram) |
| maslo | 115.0 (gram) |
Spôsob prípravy
„Masa nastrúhaného syra. Ošúpané pšeničné bochníky, nakrájané na tenké plátky, dáme na cukrársky plát, posypeme strúhaným syrom, posypeme rozpusteným maslom a opečieme v rúre.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 295.2 kCal | 1684 kCal | 17.5% | 5.9% | 570 g |
| Proteíny | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 6.2% | 547 g |
| Tuky | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 8.2% | 412 g |
| Sacharidy | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 4.8% | 700 g |
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Vitamín H, biotín | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Vitamín PP, NIE | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 g |
| niacín | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 g |
| Vápnik, Ca | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 g |
| Kremík, áno | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 g |
| Horčík, mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 g |
| Sodík, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 g |
| Síra, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 g |
| Fosfor, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Chlór, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 g |
| Mangán, Mn | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 g |
| Meď, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 g |
| Molybdén, Mo. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 g |
| Chrome, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Zinok, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
Energetická hodnota je 295,2 kcal.
Krutóny so syrom bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 11,1%, vitamín PP - 18%, vápnik - 28,3%, fosfor - 24,8%, chlór - 27%, kobalt - 14%, mangán - 31,9, 11,8, 13,6%, meď - 13,3%, molybdén - XNUMX%, zinok - XNUMX%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Krutóny so syrom NA 100 g
- 235 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 295,2 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, ako variť krutóny so syrom, recept, kalórie, živiny