Nutričná hodnota a chemické zloženie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 882 g | |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.37 mg | 1.8 mg | 20.6% | 486 g | |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2857 g | |
| Vitamín B9, folát | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 1333 g | |
| Vitamín C, askorbový | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 4500 g | |
| Vitamín PP, č | 2.22 mg | 20 mg | 11.1% | 901 g |
Energetická hodnota je 0 kcal.
- Vitamín B1 je súčasťou kľúčových enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, poskytuje telu energiu a zlúčeniny plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, prispieva k citlivosti farieb vizuálneho analyzátora a adaptácii na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením zdravia pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Vitamín PP sa podieľa na redoxných reakciách a energetickom metabolizme. Nedostatočný príjem vitamínu sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Energetická hodnota alebo výhrevnosť je množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy pri trávení. Energetická hodnota produktu sa meria v kilokalóriách (kcal) alebo kilojouloch (kJ) na 100 gramov. produkt. Kilokalórie, používané na meranie energetickej hodnoty potravín, nazývané aj „potravinové kalórie“, takže ak zadáte kalorickú hodnotu v (kilo)kalóriách, predpona kilo sa často vynecháva. Môžete vidieť rozsiahle tabuľky energetických hodnôt pre ruské výrobky.
Nutričná hodnota - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričná hodnota potravinárskeho výrobku - súbor vlastností potravinárskeho výrobku, ktorého prítomnosť uspokojuje fyziologické potreby človeka v potrebných látkach a energii.
Vitamíny súorganické látky potrebné v malom množstve v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntézu vitamínov spravidla vykonávajú rastliny, nie zvieratá. Denná potreba vitamínov je len pár miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických vitamínov sa pri zahrievaní ničia. Mnoho vitamínov je nestabilných a „stratených“ počas varenia alebo spracovania potravín.