Je ťažké si predstaviť tradičné indické jedlo bez pridania Garam Masala. Táto „horiaca zmes“ korenia je tajomstvom neuveriteľne lahodnej indickej kuchyne. Garam Masala (v doslovnom preklade „pálivé korenie“) je dokonalou kombináciou obyčajného korenia, ktoré rastie v regióne južnej Ázie. Nielenže dodáva jedlám jedinečnú chuť, ale má aj zdravotné benefity. Protizápalové vlastnosti Kmín, jedna z hlavných zložiek zmesi, je známy pre svoju výraznú horkú chuť. S protizápalovými a antioxidačnými účinkami toto silné korenie zlepšuje trávenie, stimuluje metabolizmus a riadi srdcový tep. Zdravie zubov No Garam Masala sa nezaobíde bez klinčekov, ktoré sa už dlho používajú v boji proti rôznym chorobám. Klinčeky sú výborným zdrojom antioxidantov, vápnika, vitamínov a omega-6 mastných kyselín. Je účinný pri bolestiach zubov. K: očista organizmu, zníženie tvorby plynov, zníženie glykemického indexu, zlepšenie vstrebávania minerálov a bielkovín, kontrola hmotnosti. Hlavné koreniny v Garam Masale sú: Áno, taký mišmaš byliniek! Je však dôležité poznamenať, že ľudia náchylní na alergie by mali Garam Masala konzumovať vo veľmi obmedzenom množstve alebo ho úplne vylúčiť.
2022-11-11