Obsah
Kukuričná kaša: ako variť pre dieťa. Video
Kukurica je obilnina, ktorá je bohatá na vitamíny, aminokyseliny, železo a kremík. Nie nadarmo je kukuričná kaša národným jedlom mnohých národov. Každá krajina má svoj vlastný spôsob prípravy tohto zdravého jedla. Rovnaké sú iba hlavné fázy prípravy.
Kukuričná kaša: ako variť
Zavedenie doplnkových potravín pre dojčatá je zásadným momentom. Existuje mnoho tipov na vhodnú diétu pre vaše dieťa. Každý rodič si sám vyberie, či si kúpi konzervu alebo si doma uvarí. Obilniny na kašu môžete zomlieť na mlynčeku na kávu alebo si môžete kúpiť hotovú dojčenskú výživu, ktorá je naplnená mliekom alebo vodou podľa receptu na obale.
Jemne mletá kukuričná krupica nevyžaduje žiadne špeciálne prípravy pred začatím varenia. Hlavnou vecou je zvládnuť správnu postupnosť hlavných etáp. kukuričná kaša sa varí dlho. Aby ste ušetrili čas, namočte cereálie na noc do studenej vody. Pomer vody a obilnín je 2: 1.
Kukuričná kaša pre deti s ovocím
Na prípravu lahodnej kaše budete potrebovať: - ½ šálky suchých obilnín; - 1 pohár studenej vody; - 1 pohár mlieka; - 50 g masla. K kukuričnej krupici sa hodí čerstvé aj sušené ovocie. Ako ďalšie prísady môžete použiť sušené marhule, hrozienka, čerstvé banány. Pred pridaním týchto prísad do kaše je potrebné sušené marhule umyť a namočiť, hrozienka vytriediť, opláchnuť a vysušiť. Dušené sušené marhule je potrebné nakrájať nožom a čerstvý banán nakrájať na kocky.
Špecifikované množstvo hlavných zložiek bude vyžadovať: – 100 g sušených marhúľ alebo hrozienok; – 1 banán. Varenie detskej kukuričnej kaše by malo trvať 15–20 minút. Vezmite panvicu, vložte do nej cereálie a zalejte mliekom. Za štvrťhodinu sa obilnina zmení na hustú kašu. Počas varenia miešame. Potom by ste mali do kaše vložiť kúsky sušených marhúľ, hrozienok alebo banánov – produkty, ktoré ste zvolili ako doplnkovú zložku. Pridajte maslo so sušeným ovocím. Hrniec s kašou odstavte z ohňa, zabaľte alebo vložte do rúry na mierny ohrev – do 100 °C. V rúre sa kaša zaparí, bude lahodná, aromatická.
Aby sa krúpy pri varení nespálili, zvoľte jedlá s hrubým dnom. Nezabudnite neustále miešať.
Kukuričná kaša so zeleninou
Tekvicu je možné pridať ako ďalšie prísady do kukuričnej kaše. Zeleninu ošúpeme z dužiny, semien a olúpeme. Zostávajúcu tvrdú časť ovocia nakrájajte na malé kocky. Posypeme ich cukrom a preložíme do predhriatej suchej panvice. Vypnite oheň, akonáhle tekvici dôjde šťava. Budete mať dresing zo sladkej kukuričnej kaše.
Na začiatku varenia skombinujte tekvicu s obilninami. Panvicu vyberte z ohňa, akonáhle obilniny zhustnú. Tekvicovú kašu je možné priniesť aj do rúry alebo zabaliť do teplej deky. Do kukuričnej kaše s tekvicou je lepšie pridať ghee, nie maslo.