Krivák (Agaricus abruptibulbus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
  • Rod: Agaricus (šampiňón)
  • Typ: Agaricus abruptibulbus (hríb krivý)

Fotografia a popis hríb zakrivený (Agaricus abruptibulbus).

Čiapka tejto huby dosahuje priemer 7 až 10 cm, najprv vyzerá ako tupý zvon a potom ako zrezaný kužeľ s doskami pokrytými závojom a zakrivenými okrajmi. Postupom času sa stáva vyčerpaným. Povrch čiapky je hodvábnej, bielej alebo krémovej farby (vekom nadobúda odtieň okrovej). V miestach poškodenia alebo pri stlačení zožltne.

Huba má tenké, časté, voľné platne, ktoré majú najskôr bielu farbu, potom sa premenia na červenohnedé a na konci rastového obdobia čiernohnedé. Spórový prášok je tmavohnedý.

Zakrivený šampiňón má hladkú valcovú nohu s priemerom cca 2 cm a výškou do 8 cm, ktorá sa smerom k základni rozširuje. Stopka je vláknitá, s uzlíkovou bázou, vekom sa stáva dutá, má podobnú farbu ako klobúk a pri stlačení tiež žltne. Prsteň na nohe je jednovrstvový, visiaci, široký a tenký.

Huba pozostáva z mäsitej hustej dužiny, žltkastej alebo bielej, na reze mierne žltnúcej, s charakteristickou vôňou anízu.

Fotografia a popis hríb zakrivený (Agaricus abruptibulbus).

Rastie v ihličnatých lesoch od polovice leta do októbra. Rád rastie na lesnej pôde, často sa vyskytuje v skupinách, ale niekedy možno nájsť aj jednotlivé exempláre.

Toto je lahodná jedlá huba., v chuti nie je v žiadnom prípade horší ako poľný šampiňón a používa sa rovnakým spôsobom (v prvom a druhom chode varený, nakladaný alebo solený).

Zakrivený šampiňón vzhľadom pripomína potápku bledú, no na rozdiel od nej výrazne vonia po aníze, v základe nie je Volvo a pri stlačení sa tvoria žltkasté fľaky. Je ťažšie ho odlíšiť od šampiňónu poľného, ​​ako charakteristický znak môže slúžiť iba miesto rozšírenia (ihličnaté lesy) a začiatok obdobia plodenia.

Nechaj odpoveď