Obsah
Kristus sa postil, Budha sa postil, Pytagoras sa postil... Tieto pôsty však mali úplne iný účel ako mnohí z nás. Je hladovka naozaj dobrý spôsob, ako rýchlo schudnúť a detoxikovať sa?
Dnes, keď je jedlo dostupné takmer kdekoľvek a kedykoľvek, sa častejšie dopúšťame hriechu obžerstva. Aby ste sa mohli navečerať, nemusíte chodiť na polia a kopať zemiaky, ani behať po lese loviť nejakú zver. Stačí si telefonicky objednať jedlo alebo navštíviť najbližší obchod či bar. Výsledkom je, že jeme priveľa, a preto nielen priberáme, ale sa aj cítime previnilo. Znižuje nám to sebavedomie a kazí náladu. Na pomoc prichádza hladovka. A to nielen ako spôsob, ako sa zbaviť zbytočných kilogramov, ale aj výčitiek. Je to ako pokánie, ktoré vám umožňuje očistiť sa od hriechu. Ale je to zdravé?
Očista hladovaním
Od úsvitu vekov sa človek rôznymi spôsobmi očisťoval, aby sa zbavil viny. Takmer vo všetkých kultúrach existujú obrady duchovnej obnovy – umývanie, pálenie, incenzovanie. Sú najlepším liekom na výčitky svedomia spôsobené chybami alebo opomenutiami, a preto vám umožňujú cítiť sa pohodlnejšie. Takým rituálom je aj pôst. Kristus sa postil na púšti 40 dní a 40 nocí. Budha to urobil tiež. Hladovanie používali čínski, tibetskí, arabskí, grécki a rímski mudrci. Pytagoras sa postil raz za rok po dobu 10 dní. Hippokrates nedovolil chorým jesť, kým sa neobjavili prvé známky uzdravenia. Pôst sa vyskytuje vo všetkých náboženstvách s rôznym stupňom obmedzenia. V našej európskej kresťanskej tradícii sa pôst začína po zime, počas ktorej bujaro slávime karneval, a trvá až do Veľkej noci. Vtedy obmedzíme jedlo, vylúčime mäso či sladkosti. Moslimovia počas ramadánu nejedia celý deň, robia to až po západe slnka. Aj keď odhliadneme od náboženstva, dnes, keď sa chceme zbaviť dôsledkov kolektívneho hriechu, ktorým je znečistenie životného prostredia, na chvíľu prestaneme jesť, aby sme očistili telo od škodlivých ošípaných, ktoré priniesol rozvoj poľnohospodárstva a chovu zvierat. To nás má ochrániť pred epidémiou rakoviny, ktorej príčiny sú podľa všetkého aj vo vývoji civilizácie.
Teoretici pôstu
Zástancovia prírodnej medicíny tvrdia, že hladovka oslobodzuje telo od toxínov, škodlivých usadenín a prebytočného cholesterolu. Tí, ktorí ho užívali, ubezpečujú, že hlad lieči, omladzuje a predlžuje život. Jeho fungovanie ovplyvňuje ako každú jednu bunku, tak aj psychiku. Jeden z najznámejších propagátorov hladovej liečby, GP Malakhov, televízny moderátor, propagátor zdravého životného štýlu, autor mnohých publikácií o prírodných metódach liečenia tela a samoliečby, vysvetľuje fázy pôstu vo svojej knihe „Healing Fasting“ “. Najprv sa telo zbaví stojatej vody, kuchynskej soli a vápenatých solí. Vtedy sa vyčerpá choré tkanivo, brušný tuk a svaly.
Podľa Małachowa ide o proces autolýzy, ktorý oslobodzuje telo od toxínov a usadenín. Potom nastáva vnútrobunkové čistenie. Obličky, črevá a pľúca počas pôstu pracujú veľmi intenzívne a odstraňujú z tela jedovaté produkty rozkladu tukov – acetón, mastné kyseliny, bielkoviny – tyrozín a tryptofán, ako aj fenylalanín, fenol, krezol a indium. Všetky tieto toxické látky majú nepríjemný zápach. Telo sa tiež zbavuje pesticídov, ťažkých kovov a rádionukleotidov. Małachow tvrdí, že pľúca potom vylučujú asi 150 rôznych toxínov v plynnom stave. „Vyhladovaní maratónci“ tvrdia, že maximálny čas bez jedla je 40 dní.
Zástancovia mierneho pôstu ho odporúčajú robiť raz za mesiac na jeden deň a v jemnej verzii, teda s ovocnými a zeleninovými šťavami namiesto vody. Extrémnejšia očista trvá týždeň.
Čo hovoria odborníci na výživu a lekári?
Odborníci na výživu a lekári nie sú zástancami hladovania. – Náš mozog a svaly potrebujú glukózu, aby fungovali – hovorí Anna Nejno, rodinná lekárka a odborníčka na výživu. Malo by sa tiež pamätať na to, že nedostatok bielkovín spôsobuje spaľovanie našich vlastných svalov, ktoré v konečnom dôsledku spotrebujú veľa kalórií a nedovoľujú im kŕmiť tukové tkanivo.
– Hladovka z medicínskeho hľadiska nemá zmysel. Môže vám to však spôsobiť nevoľnosť. Spálením tukov si telo vytvorí ketolátky, ktoré nás po počiatočnom období bolestí hlavy a zlej nálady navodia eufóriu. Takáto liečba však môže viesť k mnohým vedľajším účinkom, ako sú dnavé záchvaty u ľudí so zvýšenou hladinou kyseliny močovej alebo avitaminóza a znížená imunita,“ dodáva lekár.
Avitaminóza sa môže prejaviť ako znetvorujúce lézie, ovplyvňuje vzhľad vlasov a nechtov a zvyšuje náchylnosť na infekciu. Dietologička Zofia Urbańczyk hovorí, že zavedenie takýchto veľkých obmedzení je vždy spojené s jojo efektom. Hladovka spôsobí chudnutie, no rovnako rýchlo sa k tomu vrátime. Vyhladované telo navyše spomaľuje metabolizmus. Špecialista v oblasti toxikológie doktor Piotr Burda upozorňuje, že vyhladovaný organizmus reaguje na lieky inak, napríklad liek proti bolesti paracetamol je pre hladujúceho toxickejší.
Čistí hladovka?
Zdravé telo sa čistí samo. Eliminačné diéty nie, pretože očista je proces, ktorý treba robiť neustále. Naše telo je na to vybavené príslušnými mechanizmami. Pľúca, obličky, pečeň, črevá a koža odstraňujú škodlivé látky. – Krv sa nedá očistiť bylinkami, výplachom čriev alebo hladovaním. Ak má pacient problémy s obličkami, jeho telo sa otrávi a musí absolvovať dialýzu. Ak pečeň nefunguje, treba ju transplantovať – vysvetľuje hematológ prof. Wiesław Wiktor Jędrzejczak.
„Predpokladajme, že niekto má nadbytok derivátov ortuti, ktoré konzumujeme s niektorými morskými rybami z kontaminovaných vôd, potom pitie veľkého množstva vody ich z telesného tuku nevymyje. Vzhľadom na veľmi pomalú výmenu medzi biologickými tekutinami ani v priebehu niekoľkých dní sa ich značné množstvo z usadenín v tele neodstráni – hovorí internista prof. Zbigniew Gaciong. Detox alebo v medicíne detoxikácia je predovšetkým o zastavení prísunu jedovatých toxínov do tela.
– Ak má niekto otravu alkoholom, čakáme, kým ho pečeň zmetabolizuje. Samozrejme, v niektorých prípadoch, napr. pri akútnej otrave olovom alebo kyanidom, vpravíme do krvi pacienta látky, ktoré viažu ťažké kovy a v priebehu niekoľkých hodín sa s nimi vylúčia – vysvetľuje toxikológ Dr. Piotr Burda.
Jednodňový pôst pre telo i dušu
Doktor Burda verí, že jednodňový pôst je zdravší ako produkty na chudnutie dostupné na internete. Doktor Nejno dodáva, že to môže byť dobré pre naše zdravie. Upozorňuje však, že žiadne zázračné skratky neexistujú. Ako teda efektívne prečistiť svoje telo? – Racionálny detox je zdravá strava, fyzická aktivita a vyhýbanie sa škodlivým faktorom – odpovedajú lekári.
Nemá zmysel robiť to občas. Šport vykonávaný raz za mesiac nemá zásadný vplyv na zdravie, nanajvýš môže byť príčinou úrazu. Konzumácia ovocia a zeleniny raz za mesiac vám tiež nezlepší zdravie. Zdravý životný štýl je najlepší spôsob, ako podporiť prirodzené očistné procesy organizmu. Najmä to – ako prof. Gaciong – o našom zdraví v 40 percentách rozhodujú zdedené gény, v 20 percentách. restoratívna medicína a zvyšných 40 percent. je to životný štýl. – Na prvý faktor nemáme vplyv a na druhý faktor vo veľmi malej miere. To tretie však závisí výlučne od nás – hovorí prof. Gaciong.
Proti jednodňovým pôstom nemajú nič ani psychológovia. Veria, že aktivity, ktoré nepoškodzujú zdravie a zlepšujú pohodu, vám umožňujú získať takzvanú zdravotnú starostlivosť. A keďže žijeme v neustálom strese, takéto vykúpenie chýb nám môže pomôcť cítiť sa lepšie.