Oblasť zdravého životného štýlu sa každým rokom viac a viac rozvíja, stále viac ľudí sa snaží získať telo svojich snov. V honbe za krásou však mnohí, žiaľ, zabúdajú na zdravie a začínajú skúšať rôzne diéty – je ich už toľko, že len leniví si neprišli na svoje.
Väčšina diét je zameraná na dosiahnutie čo najrýchlejšieho výsledku – chudnutie na úkor zdravia. Vezmime si napríklad diéty, kde sa kladie dôraz na bielkoviny a vylúčenie sacharidov, dokonca aj ovocia. Áno, tí, ktorí dodržiavajú túto diétu, schudnú, ale na úkor čoho? V dôsledku zlyhania obličiek, dny, zníženej imunity, vysokého cholesterolu a nedostatku vitamínov. Ostatné diéty sú založené na príjme tukov, opäť s takmer úplným zákazom ovocia. Výsledkom je zhoršenie stavu mozgu, problémy s obličkami, cievami a podráždenosť.
Podráždenosť... odkiaľ pochádza? Samozrejme, zo zákazov. Koniec koncov, akákoľvek diéta je prísnym obmedzením používania akéhokoľvek jedla. A čím častejšie mozog dostáva signál „nie“, tým horšia je nálada a nižšia emocionálna stabilita. A keď je nálada na nule, je veľmi ľahké zísť zo zvolenej cesty. Takto dochádza k poruchám, spätným rázom, váha sa opäť vracia a s ňou aj nové choroby z podvýživy. Mnohí vo všeobecnosti držia diétu s jediným cieľom schudnúť a po dosiahnutí cieľa si oddýchnu, pretože telo nemôže byť neustále v strese. Potrebuje odpočinok a ak človek nevníma jedlo ako palivo pre telo, ale vidí v ňom len ďalšiu príležitosť na prchavé potešenie, nebude dobré zdravie.
V poslednej dobe sa objavil ďalší trendový trend – detox, proces čistenia tela od toxínov. Zbavením sa toxínov sa telo určite stane zdravším, ale tento proces sám o sebe je pre telo nevyhnutným stresom a čím viac toxínov, tým viac stresu. Tie. čím horšie ste jedli, tým škodlivejších potravín ste jedli a čím dlhšie to celé trvalo, tým ťažšie sa telo vyrovnáva s zbavovaním sa následkov takéhoto životného štýlu. Aj keď sa po detoxe určite každý cíti sviežo, ľahko a sviežo, veľa ľudí počas neho trpí bolesťami hlavy, vyrážkami, problémami s gastrointestinálnym traktom.
Nie je však lepšie stravovať sa tak, aby ste si nedávali prísne zákazy, netrpeli pri detoxe a vychutnávali si jedlo? Samozrejme lepšie. A práve tu môže pomôcť pozorné jedenie. Kľúčovým slovom je „vedomé“, teda keď pochopíte, prečo ten či onen produkt jete, čo vám dáva, či z neho získavate energiu, či ste zdravší. Skúste sa aspoň jeden deň pozorovať: čo jete, čo cítite predtým, ako to zjete, čo potom, koľko jedla potrebujete na skutočné nasýtenie, čo vám toto jedlo dáva: náboj živosť a energia, ľahkosť alebo apatia, ťažkosť a únava. Ak si pravidelne kladiete tieto otázky, povedomie o výžive sa vyvinie samo. Hlavná vec je túžba pozorovať, analyzovať a zlepšovať sa.
Môže vyvstať logická otázka: čo robiť, ak vás zlá nálada znepokojí a ruka siahne po potravine, ktorá nepomôže, ale stav len zhorší. „Zasekávanie emócií“ je proces, ktorý podlieha iba vedomej kontrole. Aby ste sa zbavili tejto závislosti, musíte vykonať ešte jedno cvičenie. Niekoľko dní si zapisujte všetko, čo robíte, a dávajte si znamenia vedľa toho, čo vám energiu dodáva a čo ju berie. Prostredníctvom takejto jednoduchej analýzy sa odhalia hodiny, po ktorých sa váš duch pozdvihne, usmejete sa a ste so sebou spokojní. Tieto hodiny by vám mali v ťažkých časoch pomôcť namiesto bonboniéry. A aby sme toto rozhodnutie urobili včas, to isté vedomie nám pomôže. Napríklad ste prišli na to, že pár jogových ásan alebo večerná prechádzka okamžite rozptýli vaše smutné myšlienky, alebo že pečené jablko vám dodá ľahkosť a koláč – ťažkosť, čo vašu situáciu len zhorší. Je dôležité pochopiť, že to nie je „honba za potešením“, ale vedomý proces vytvárania lepšej verzie seba samého.
S takouto výživou sa zdravie a nálada len zlepší, telo pred očami zoštíhli, v tele sa nebude hromadiť toľko toxínov, čiže zbaviť sa ich nebude ťažké. Vedzte, že rozvoj všímavosti vo výžive vám pomôže dosiahnuť vaše ciele vo všetkých oblastiach vášho života.