Pavučina jedlá (Cortinarius esculentus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Cortinariaceae (pavučiny)
- Rod: Cortinarius (pavučina)
- Typ: Cortinarius esculentus
BBW
Pavučina jedlá or bbw (Cortinarius esculentus) je jedlá huba z čeľade Cortinariaceae.
hlava mäsité, husté, s tenkým, zatočeným okrajom. Neskôr sa stáva plochý-konvexný, dokonca depresívny. Povrch čiapky je hladký, vlhký, vodnatý, belavo-sivý, s priemerom 5-8 cm. Evidencia široké, časté, priliehajúce k stonke, hlinenej farby. Noha je rovná, hustá, belavohnedá, v strede so zvyškami pavučinového vzoru, neskôr miznúca, 2-3 cm dlhá a 1,5-2 cm hrubá.
Dreň hustá, hustá, biela, príjemná chuť, hubová vôňa alebo mierne výrazná.
spórový prášok žltohnedé, spóry 9–12 × 6–8 µm veľké, elipsoidné, bradavičnaté, žltohnedé.
sezóna september október.
Areál Distribuované v európskej časti našej krajiny, v lesoch Bieloruska. Usadí sa v ihličnatých lesoch.
Má sladkú chuť a príjemnú hubovú vôňu.
podobnosť. Pavučinku jedlú si možno zameniť s pavučinkou jedlou rôznorodou, od ktorej sa líši svetlejšou farbou a miestami rastu.
Požívateľnosť
Jedlá pavučina sa konzumuje vyprážaná alebo nasolená.