Niet pochýb o tom, že výživná strava udržuje telo zdravé. Účinok niektorých potravín na konkrétne orgány je však stále veda slabo podložený. Medzitým príroda naznačuje existujúci vzťah otvorene a priamo. Pozývame vás pozrieť sa bližšie a so zábavnými obrázkami!
Stojí za zmienku, že väčšina prezentovaného ovocia a zeleniny pre maximálne zachovanie užitočných vlastností.
Začnime teda s . V kontexte to nevyzerá nič viac ako... ľudské oko! Všetci, samozrejme, poznáme pozitívny vplyv tejto zeleniny na zrak. Mrkva vďačí za svoju žiarivo oranžovú farbu betakaroténu, ktorý znižuje riziko sivého zákalu. Pigment chráni pred makulárnou degeneráciou, problémom so zrakom súvisiacim s vekom, ktorý postihuje jedného zo štyroch ľudí nad 65 rokov.
nám pripomína pľúcne alveoly. Pľúca sa skladajú z „vetví“ dýchacieho traktu, ktoré končia bunkovým tvarom – alveolom – v ňom dochádza k výmene plynov s pľúcnymi kapilárami. Strava s vysokým obsahom čerstvého hrozna znižuje riziko rakoviny pľúc a emfyzému. Hroznové semená tiež obsahujú proantokyanidín, o ktorom sa predpokladá, že znižuje závažnosť astmy spôsobenej alergiami. Jedným z dôvodov, prečo predčasne narodené dieťa bojuje o prežitie, je to, že alveoly sa nezačnú tvoriť pred 23-24 týždňom tehotenstva.
– nepochybne malá kópia ľudského mozgu – ľavá a pravá hemisféra, mozoček. Dokonca aj záhyby na orechu sú ako záhyby neokortexu. Podľa vedcov vlašské orechy pomáhajú vytvárať viac ako 35 neurotransmiterov v mozgu, čím zlepšujú signalizáciu a zlepšujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami. Vlašské orechy pomáhajú chrániť pred demenciou. Podľa štúdie doktora Jamesa Josepha z Tuft University (Boston) môžu vlašské orechy ničiť proteínové plaky, ktoré sú spojené napríklad s Alzheimerovou chorobou.
lieči a podporuje zdravú činnosť obličiek, pričom opakuje ich presný tvar (odtiaľ názov v angličtine – obličky). Fazuľa ponúka množstvo vitamínov a minerálov, a preto je prospešná pre celý organizmus.
replikujú štruktúru kostí. Uvedená zelenina je potrebná najmä pre svoju silu, pretože kosti obsahujú 23 % sodíka, na čo je táto zelenina bohatá. Ak telo trpí nedostatkom sodíka, tak ho „vyťahuje“ z kostí, čím sú slabý. Tieto potraviny spĺňajú kostné potreby tela.
Podporuje sa zdravie vaječníkov, ktoré sú s nimi vzhľadom veľmi identické. Talianska štúdia zistila, že ženy, ktorých strava je bohatá na olivový olej, majú o 30 % nižšie riziko rakoviny vaječníkov.
núti nás premýšľať o žalúdku. Niet divu, že veľmi pomáha tráveniu a ajurvéda a čínska medicína túto zeleninu používa už 5000 rokov na rôzne tráviace problémy. Zázvor spomaľuje rast nádorov v črevách.
vyčaruj úsmev na tvári! Najobľúbenejšie ovocie obsahuje proteín tryptofán, ktorý sa pri trávení mení na neurotransmiter serotonín, prvok určujúci náladu. Banán možno právom nazvať prírodným antidepresívom. Upozorňujeme, že zakrivené ovocie nie je nič iné ako veselý úsmev!