Rybí olej: zloženie, výhody. Video
Napriek tomu, že existujú vedecké dôkazy, že rybí olej pomáha pri liečbe a prevencii rôznych chorôb, ako všetky výživové doplnky, tento výrobok nie je všeliekom a má niektoré vedľajšie účinky.
Vedci prvýkrát začali hovoriť o výhodách rybieho tuku po výskume zdravia kmeňa Inuitov žijúcich v Grónsku. Zástupcovia tohto ľudu sa ukázali byť prekvapivo silným a zdravým srdcom, napriek tomu, že ich strava bola založená na mimoriadne tučných rybách. Ďalší výskum ukázal, že tento tuk obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré prinášajú nepopierateľné výhody pre kardiovaskulárny systém. Odvtedy vedci nachádzajú stále viac dôkazov o tom, že rybí olej môže predchádzať mnohým zdravotným problémom alebo podporovať zotavenie sa z mnohých chorôb.
Doplnky rybieho tuku sú k dispozícii už niekoľko desaťročí. Kedysi bol tekutý rybí olej s nepríjemnou rybacou vôňou nočnou morou detí, do ktorých ich rodičia s potešením naliali zdravý výrobok. Teraz stačí užiť malú kapsulu.
Tieto doplnky sú zvyčajne vyrobené z:
- makrela
- treska
- sleď
- tuniak
- losos
- halibut
- veľrybí olej
Kapsule z rybieho tuku často obsahujú aj vápnik, železo a vitamíny A, B1, B2, B3, C alebo D
Rybí olej je užitočný nielen pri prevencii chorôb kardiovaskulárneho systému, získal si povesť „jedla pre mozog“, preto ho lekári odporúčajú používať v boji proti depresii, psychóze, poruche pozornosti s hyperaktivitou, Alzheimerovej chorobe. Rybí olej je dobrý pre oči a pomáha predchádzať glaukómu a molekulárnej degenerácii súvisiacej s vekom. Ženy môžu užívať rybí olej, aby zabránili bolestivosti počas menštruácie a vyhli sa komplikáciám počas tehotenstva. Výskumy potvrdzujú, že rybí olej je nevyhnutný pre vývoj štruktúry mozgu a kostí plodu.
Rybí olej sa odporúča pacientom s cukrovkou, astmou, dyslexiou, osteoporózou, ochorením obličiek a zhoršenou koordináciou pohybov.
Neodporúča sa užívať viac ako 3 g rybieho tuku denne
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Jedným zo známych vedľajších účinkov užívania rybieho oleja je predávkovanie ťažkými kovmi, ako je arzén, kadmium, olovo a ortuť. Aj keď je táto konkrétna ujma na výživovom doplnku najznámejšia, je jednou z najľahšie sa jej vyhnúť. Nemali by ste kupovať lacné prípravky z rybieho tuku, ktorých výrobcovia nevenujú náležitú pozornosť chemickej kontrole spracovaných rýb.
Nepríjemné vedľajšie účinky rybieho tuku - grganie, hnačka, pálenie záhy - sú spojené buď s predávkovaním, alebo s individuálnou neznášanlivosťou výrobku
Rybí olej, ktorý užívate niekoľko mesiacov za sebou, môže spôsobiť nedostatok vitamínu E a hypervitaminózu vitamínu D. Omega-3 mastné kyseliny môžu zvýšiť riziko krvácania a znížiť krvný tlak u pacientov s komorovou tachykardiou, ovplyvniť hladinu cukru v krvi a prispieť k hemolytickej anémii, zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva. Moderní vedci odporúčajú, aby ste sa pred užívaním rybieho tuku poradili so svojím lekárom.